01 od 05
Kako Zest in Juice Lemon - Prvi korak - Izbira limone
Rekha Garton / DigitalVision / Getty Images Izberite najlepšo limono s čistimi kožami. Izperite z vodo in jo posušite s papirnato brisačo.
02 od 05
Kako Zest in Juice Lemon - Drugi korak - Mehčajte limono
Premikanje limone. Rolling a Lemon Photo - Drugi korak Izdelava Lemon Glaze Carroll Pellegrinelli, ki je licencirana za About.com Limona se mehča, da bo olajšal sok. To se naredi pred odlivanjem, saj bo sok prišel skozi kožo, če je limona najprej zožena. Raje limonam, da ga mehčam. Lahko se uporablja tudi mikrovalovna pečica . Samo mikrovalovna pečica 15 sekund.
03 od 05
Kako Zest in Juice Lemon - Tretji korak - Zestitev limone
Zestitev limone. 2009 Zesting limone Foto Carroll Pellegrinelli, licenco za About.com Za odrezovanje sem uporabil majhen zester. Ko sem našel Microplane, je moj drugi Zester šel v smeti. Uporaba mikroplana je brez napora.
Če katerikoli žester ni na voljo, samo luščilni nož uporabite za luščenje limone. Bodite prepričani, da ne dobite pith, ali bel delec limone. (Beli del je zelo grenak.) Nato limono lupino odrežite na zelo majhne koščke.04 od 05
Kako Zest in Juice Lemon - Četrti korak - Zimzelena limona
Zaste limone. 2009 Zested Lemon Photo Carroll Pellegrinelli, licenco za About.com Tako bodo izgledali luska in zimzelena limona.
05 od 05
Kako zest in sok limone - 5. korak - sok limone
Juicing Lemon. 2009 Juicing the Lemon Photo - 5. korak, ki ga je naredil Carroll Pellegrinelli, ki je licenciran za About.com Obstaja veliko načinov za sok limone, od fancy velikih strojev do rok stiskalnice limone. Ali pa ga lahko enostavno stisnete brez uporabe ničesar. Pomembno je, da ni sojinih mešanic.
V otroštvu v Floridi uporabljam nekaj. Ko bi se moja družina ustavila na oranžni stojnici, dobila pomarančni sok, sem ji dala oranžno s plastično slamo. Danes se imenuje Citra Citrus Sipper. Občasno jih lahko najdete v kuhinji v trgovini z živili ali na spletu za približno en dolar.
Vendar pa limonina zamaši, če je za recept potreben določen znesek, jo sokriš v merilno skodelico. Dodaj več, če je potrebno.