Pozabite na drage mešanice! Ta domača pita s piškotki je hitra, da se popravi, in se pepel do popolnosti v krožniku. Pražite piškote v ozke klinove in jim služite z dollopom smetane ali kakšne čokoladne omake ali pa ga razrežite v majhne koščke, da si pripravite piškote.
Sestavine so osnovna pita, in je zelo vsestranski. Če vam je všeč zamrznjen kolač, raztegnite ohlajeno pito s piškoti z zamrzovanjem čokolade ali ganache . Dodajte mini ali običajne čokoladne žetone na testo za dvojni odmerek čokolade. Ali dodajte nekaj čipov ali bele čokoladne žetone, da boste dobili teksturo in barvo.
Piškoti so čudovito vroči z zajemom sladoleda in prelijemo karamelno ali čokoladno omako !
Kaj boste potrebovali
- 2 velika jajca
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelico masla, zmehčano
- 1/2 skodelice za večnamensko moko
- 4 žlici nesladkanega kakava
- 1 1/2 žličke ekstrakta vanilije
- Pinch sol
- 1/2 skodelice orezanih orehov (ali pekanov)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F.
- Mastite 9-palčno pito ploščico ali jo razpršite z neprepustnim razpršilom za peko.
- V srednji posodi za mešanje z električnim mešalnikom pri nizki hitrosti mešajte jajca s sladkorjem, maslom, moko, kakavom, vaniljo in soljo. Povečajte hitrost mešalnika do srednje visoke in premagajte 4 minute.
- Zložite orehe ali pekane v testo.
- Nalijte testo v pripravljeno krožnik.
- Pečemo v predhodno segreto pečico F za 30 do 35 minut. (Pita se bo rešila, ko se ohladi.)
- Piškoti odrežite v klini in služite s stepeno smetano ali sladoledom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 504 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 191 mg |
| Natrij | 392 mg |
| Ogljikovi hidrati | 54 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 9 g |