To je osnovno goveje meso za počasno kuhanje z govejim juho, krompirjem in korenjem, čebulo in različnimi začimbami. To je odličen padec ali zimski obrok za vsako noč v tednu. Samo nastavite pokrovček in ga pozabite!
Če imate čas, pregrinjajte goveje meso v skodelici v majhni količini olja, preden jo dodate v krčko. Browning izboljša okus in daje barvo govejega mesa.
Kaj boste potrebovali
- 10 majhnih novih krompirjev (prepolovljen, neolupljen)
- 12 majhnih celih bele čebule (olupljene, sveže ali zamrznjene, odmrznjene)
- 30/8 unč baby korenčka
- 1 rdeča ali zelena paprika (seme, razrezane na 1-palčni kosi)
- 1 1/2 kilogram govedine mesa (razrezane na 1-palčne kocke)
- 2 skodelice
- goveja juha
- 1/2 čajna žlička origana (posušeno listje)
- 1/4 žličke paprike
- 1 žlica peteršilja (svež, sesekljan) ali 1 čajna žlička peteršilja (kosmiči, posušeni)
- 1 žlica Worcestershire omake
- 1/2 žlička soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 3 žlici koruznega škroba
- 3 žlice hladne vode
Kako narediti
- Položite prepolovljen krompir, čebulo in korenček otroka v počasnem kuhalniku. Dodajte papriko in goveje meso.
- V majhni skledi združite goveje juho, origano, papriko, peteršilj, Worcestershire omako, sol in poper. Mešamo meso in meso.
- Pokrijte in kuhajte obara na LOWU 8 do 10 ur.
- Obrnite lonec na HIGH. V majhni skledi se koruzni škrob raztopi v vodi; premešajte v kuhano mešanico. Pokrijte in nadaljujte kuhanje obara na 15 do 20 min. ali do zgoščenosti, občasno premešamo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 341 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 358 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 36 g |