To Waldorfovo solato je izdelana z dodatkom riža. Riž in orehi naredijo to krepko, osvežilno solato, ki je odlična za vroč dan. Solata je barvita in polna okusa. Majoneza in jogurtova preliv je aromatizirana s pomišljajem cimeta.
Na saladi pripravite solato na špinači ali otroški kale skupaj z rezinami avokada, ananasnimi obročki ali oranžnimi segmenti.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice rdeče okusne jabolke, polnjene in narezane, neolupljene
- 1/4 skodelice ananasovega soka ali jabolčnega soka
- 3 skodelice rjavega ali belega riža, kuhan in ohlajen
- 1 skodelica narezana zelena
- 1 skodelice orezanih orehov
- 1/2 skodelice rozin
- 1/4 skodelice izrezane korenje
- 3/4 skodelice vanilije ali navadnega jogurta, z nizko vsebnostjo maščob
- 3/4 skodelice majoneze
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička cimeta
Kako narediti
V veliki posodici za zdrob združite jabolka s kockami, ananas ali jabolčni sok. Dodajte riž, zeleno, orehe, rozine in korenje; Mešajte, da mešate vse sestavine.
V ločeni posodi združite jogurt, majonez, sol in cimet; Mešajte, da se mešajo. Mešanico majoneze premešajte v mešanico jabolk.
Pokrijte in ohladite Waldorfovo solato, dokler ne pripravite služiti.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Sesekljana zelenjava in riževa solata z limonskim prelivom
Jabolčna solata s pecansi in rozinami
Waldorfova solata z oranžnimi deli in rozinami
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 637 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 16 mg |
| Natrij | 213 mg |
| Ogljikovi hidrati | 71 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 10 g |