Ključna apna pita je znana po vsem svetu. To je zelo preprosta kremasta, ki jo je enostavno narediti doma. Sveže je bolje, če pa ne najdete svežih limesov , bi morali najti kozarec ključnega limetinega soka v pločevinkah v bližini limoninega soka. To ni bilo enostavnejše. Glavni časovni dejavnik je odrezovanje in stiskanje vseh tistih malo Key limes, vendar je vsekakor vredno. Ne pozabite, da limete preden stisnete sok.
Kaj boste potrebovali
- 3 rumenjaka
- 1 čajna žlička naribanega limoninega lesa
- 1 (14 unč) lahko sladkane
- kondenzirano mleko
- 2/3 skodelice sveže (po možnosti) ali v steklenici Ključni limetin sok (približno 24 do 30 ključnih limen)
- 1 kupljeno ali domačo 9-palčno kremo graham krekerja
Kako narediti
- Pečica segrejte do 350 F.
- Postavite jajčne rumenjake in apnene lupine v nereaktivno skledo in udarite s hitrostjo približno 5 minut, dokler mešanica ni zelo sijajna.
- Dodamo sladkano kondenzirano mleko v stalen tok in ga pretepemo, dokler ne izgubimo, še 3 do 4 minute.
- Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in dodajte ključni sok limete, bijete samo, dokler ne združite.
- Kremo limete vlijemo v pripravljeno skorjo.
- Pečemo približno 10 minut do polnjenja komaj.
- Odstranite iz pečice in počakajte, da se ohladi, dokler ni sobna temperatura. Hladilnik.
- Postavite kavo ključ v zamrzovalniku približno 15 do 20 minut, preden služijo čas.
- Rezino in služi z veliko lupino smetane kreme.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 237 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrij | 141 mg |
| Ogljikovi hidrati | 36 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 7 g |