Kokosova francoska toast je hrustljava tropska spin na klasičnem francoskem receptu za toast. Precej preprosto je, da naredim in okusi ter izgleda impresivno! Topla in kremna notranjost ter karamelizirana zunaj sta odlična kombinacija!
Vse, kar potrebujete, je krompirček, vendar morate biti previdni, ko kuhate zdravico, ker lahko sladkor v kokosu opeže opekline!
Dodatek kokosovega izvlečka lahko dodate v testo, če ga imate za nekaj dodatnega kokosovega okusa, vendar to ni potrebno. Rad bi jedel francoski toast s tradicionalnim javorjevim sirupom, lahko pa narediš tudi kokosovo glazuro ali uporabiš drugo vrsto sirupa! Prav tako okusi okusno posuto s sladkorjem v prahu.
Preizkusite ta tropski zajtrk naslednjič, ko boste imeli goste in želite biti zabaven in drugačen zajtrk!
Kaj boste potrebovali
- 6 jajc (dobro pretepljeno)
- 1 skodelico polnega mleka
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1 žlička vanilije
- Neobvezno: 1 čajna žlička kokosovega izvlečka
- 8 rezin kruha
- 2 skodelice izrezanega kokosa
- Neobvezni premazi:
- javorjev sirup
- maslo
- sladkor v prahu
Kako narediti
- Pobijte skupaj jajca, polnomastno mleko, sladkor, vanilijo in kokos v ravno in globoko posodo. Posoda za pečenje dobro deluje.
- Ogrevajte veliko gredo do srednje visoke toplote. Uporabite krožnik, če nimate gredlja. Prav tako dobro deluje litina.
- Krušne rezine potegnite v mešanico mleka. Naj jim sedi in namakati mešanico, dlje, če je kruh zastal. Bodite previdni, da ne pustite svežega kruha stati predolgo, ali pa bo preveč omočen, da vzamete iz mešanice! Pustite kruh, tako da sta obe strani namočili v mešanici mleka.
- Pustite kruh v kokosove kosmiče in zavrtite tako, da sta obe strani popolnoma obloženi s kokosovimi kosmiči.
- Mast zavrtite in zavrtite vročino na sredino.
- Na rezine položite rezine francoskega zdravja. Pazljivo pazi na toploto in jo po potrebi zavrtite, da ne zažgete francoskega tosta! Lahko se zgodi, ker je sladkor v kokosu! Bolje je, da ga kuhamo na nizki vročini za daljše časovno obdobje!
- Po približno 2 minutah obrišite rezine francoskega zdravja in na drugi strani kuhajte drugo minuto do dveh minut. Odstranite iz grede in ogrejte v 200-stopinjski pečici, dokler niste pripravljeni na vse toast.
- Top toplo francosko toast z javorjevim sirupom, maslom in sladkorjem v prahu!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 193 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 159 mg |
| Natrij | 112 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 8 g |