Posušene marelice in pekane dajo ta hiter kruh svoj čudovit okus in teksturo.
Recept je precej velik hlebec, zato se prepričajte, da uporabljate standardno posodo z 9-do-5-do-3-palčnimi lončki. Zunanja postaja krhka, zato pazite, da nož ali lopatico zdrsnete okoli stranic, da jo sprostite, preden ga vzamete iz ponve. Pustite, da se kruh popolnoma ohladi na predalu, preden ga rezi.
Kruh namastite z aromatiziranim maslom, limoninim skutojem ali sirno smetano. Oglejte si nasvete in različice za dva hitra in lahka krem sira.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice (6 unč) vrele vode
- 1 skodelice posušene marelice, narezane
- 3 skodelice
- večnamenska moko, 13 1/2 unč
- 1 žlica pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1/3 skodelice masla ali margarina, sobne temperature
- 1 skodelico sladkorja
- 2 velika jajca
- 1/2 skodelica lahkega koruznega sirupa
- 1 skodelice orezanih orehov ali pekanov
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F (165 C / Gas 3).
- Odlično mastno in mastno posodo s 9-do-5-do-3-palci ali pa ga poravnajte s pergamentnim papirjem in namažite papir.
- Nalijte 3/4 skodelice vrele vode nad marelice; pustite stati 15 minut.
- V srednji posodi združite vsestransko moko, prašek za peko in sol. Mešajte z žlico ali žganjem, da se temeljito meša. Dati na stran.
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom premrežite maslo, sladkor, jajca in koruzni sirup, dokler se gladko in dobro premeša. V sesekljane marelice premešajte z vodo, v kateri so bili namočeni, nato pa dodajte sesekljane matice.
- Suhe sestavine postopno premešajte v mokro mešanico; Mešamo, dokler ne mešamo.
- Spoon tepec v pripravljeno ponev.
- Pečemo v predhodno segreti pečici približno 1 uro in 10 minut do 1 ure in 20 minut ali dokler leseni pramen, vstavljen v sredino hlebca, ne pride v poštev.
- Kruha marelice ohladi v ponvi 10 minut.
- Z nožem potegnite po robu ponve in nato pazljivo obrnite kruh. Če je bil posoda obložena s pergamentnim papirjem, jo dvignite s koncami papirja in previdno odlepite papir. Kruh popolnoma ohladite na stojalu. Rezina, ki služi.
- Poskrbite z aromatiziranim sadnim maslom , kremnim sirom ali konzervami po želji.
- Ustvari en velik kruh mareličnih marelicnih kruhov.
Nasveti in variacije
- Začinjeni sir s sirom za kremo - Združite 4 unče zmehčenega kremnega sira z manj maščobami (Neufchatel) z 1 žlico sladkorja, 1/2 čajne žličke cimeta, 1/8 čajna žlička muškatnega oreščka in pomarančem ingvera. Beat z električnim mešalnikom do puhastega.
- Sladkorno pecivo s sadnim kremam - pomešajte 4 unč zmehčenega kremnega sira brez maščobe do puhastega. Dodajte 2 ali več žlic jagod z jagodami, malinami ali borovnico in premešajte, dokler se gladko ne prelije.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 432 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 90 mg |
| Natrij | 787 mg |
| Ogljikovi hidrati | 61 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 8 g |