Klasični kuharski recept za solato, ki vključuje meso in sir, ni košer. Na srečo košer knjige Cookbook avtor Susie Fishbein je ustvaril kosher recept za Chef's Salad. Susiejeva kozja kuhinja Chef's okus čudovito, in je odlično predjed za obrok ob sobotah. Solat se premeša tik pred obrokom in služi na posameznih ploščah. Enostavno, okusno in kosher!
VIR: recipe, ki ga je Kosher izdal dovoljenje Design: Picture-Perfect Food za praznike in vsak dan , Susie Fishbein.
Kaj boste potrebovali
- Oblačenje:
- 3 majoneza žličk
- 1/4 skodelice oljčnega olja
- 1 1/2 žličke sladkorja
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 žlička svežega peteršilja, sesekljanega
- 1 žlici žlici, tanko narezani
- 1 žlička Dijon gorčice ali 1/2 čajna žlička suhe gorčice v prahu
- 2 česna čreda, mleto
- sok 1 limone
- Salata:
- 1/4 kilogram pastrami, narezan v tanke trakove
- 1/4 funta salame, narezane v tanke trakove
- 1/4 kilogram dimljene puranje prsi, narezane v tanke trakove
- 1 majhna rdeča čebula, tanko narezana
- 1 skodelica češnjevega paradižnika
- 1 funta mešane solatne zelenice
Kako narediti
1. V kozarec ali cruet, premešajte majonezo, olje, sladkor, poper, peteršilj, palačinke, gorčico, česen in limonin sok. Stresajte ali mazite, dokler emulzijo.
2. S solatnim zelenicam prelijte pastrami, salame, puranje, rdeče čebulo in paradižnik.
3. Tik pred postrežbo, rahlo plašč solato z obleko.
PONUDBA PREDLOGOV:
Razporedite dele na posameznih ploščah in služite kot predjed pred kosilom v soboto.