Ta kitajski recept za mešano ocvrtega otroka bok choy ima bolj sladko okus kot pri odraslih sortah bok choy.
Za lažji okus, ne smemo mešati, otroka bok choy v oljčnem olju. Namesto vode se lahko uporablja juhe z nizko vsebnostjo natrijevega piščanca.
Kaj boste potrebovali
- 4 bunches baby bok choy (v bistvu, 1 kup na osebo)
- 1 1/2 žlici rastlinskega olja za cvrtno mešanje
- 2 rezina ingverja
- 2 žlici soje omake
- 1 žlička sladkorja ali po okusu
- 1/4 žličke soli ali po okusu
- 1/4 čaše vode
- Nekaj kapljic sezamovo olje
Kako narediti
- Operite otroško bok čoj in odtok.
- Otrobo bok choy narežemo na polovico, nato pa narežemo na majhne koščke. Pred kuhanjem ločite stebla iz listov.
- Vroči vek in dodajte olje. Ko je olje pripravljeno, dodajte ingver in na kratko premešajte, približno 30 sekund, dokler ingver ne diha.
- Dodajte bok čaj, najprej dodajte stebla in nato listje.
- Mešajte v sojini omaki , sladkorju in soli ter mešajte 1 minuto na visoki temperaturi.
- Dodajte vodo, pokrij vok in kuhajte približno 2 minuti. Mešajte v sezamovem olju in služite.
Več o Bok Choy
- Kitajski recepti Bok Choy : Najbolj priljubljen kitajski zelenjavni, hranljivi bok choy ima lahkoten sladek okus in je izredno vsestranski - ga lahko premešamo, pari ali dodamo juhi. Tukaj je nekaj odličnih receptov, ki jih uporabljajo.
- 6 Bok Chop Recepti : Bok choy je pravzaprav tip kitajskega zelja, čeprav ne izgleda kot običajno zelje in niti ne okusi zelja. Ta okusna, hrustljava, sladka in osvežilna zelenjava se pojavi v teh receptih.
- Vse o Bok Choy : Naučite se na stotine sort bok choy po vsem svetu, njenih prehranjevalnih dejstvih in kako jih uporabiti.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 572 |
| Skupna maščoba | 60 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 25 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 695 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |