Recept za casino casino je nastal v zgodnjih 1900-ih v Casinoju na pristanišču Narragansett na Rhode Islandu. Poleg igralnice casino, boste morda našli tudi recepte za ostriga casino s podobnimi sestavinami.
Namesto zelene čebule lahko uporabite šalotke. Vsako predjedo se lahko zmešajte z nekaj sesekljanim svežim peteršiljem in nekaj kapljicami omake Tabasco.
Kaj boste potrebovali
- 24 majhnih školjk v lupini
- 1/4 skodelice masla, mehke
- 1/4 skodelice sesekljane zelene čebule
- 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene paprike
- 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene
- 1 žlica limoninega soka
- 4 rezine slanine, kuhane do hrustljave in razpadla
Kako narediti
- Odstranite školjke iz školjk. Očistite lupine, nato pa v vsako globino polovice lupine. Zavrzite preostale polovice lupine.
- Posutite školjke z malo soli.
- Mešajte maslo, sesekljano zeleno čebulo, sesekljan poper, sesekljano zeleno, limonin sok in razkosano slanino.
- Z vrha vsakega lupine z malo žlico masla in zelenjave.
- Razporedite lupine na posteljo kamene soli v plitvo posodo za pekač.
- Pecite pri 425 F za 10 do 12 minut.
Strokovni nasveti
- Okrasite predjed s svežim sesekljanim peteršiljem in omako Tabasco.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 87 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrij | 206 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 5 g |