Ni nam mar, če so želatinske solate neobstojne ali ne; Mi jih ljubimo in vedno imamo. Ta recept za kremasto oblikovano brusnično solato je ena od mojih najljubših solat za božič.
Tusnate brusnice so združene z močvirji in grozdjem ter suspendirane v mešanici kremaste želatine. Všeč vam bo, tudi če vam ne bo všeč brusnic! Za ljubitelje brusnic je ta solata najboljša.
Sledite navodilom v pismu v tem receptu. Najprej morate zmešati neflavirano želatino v hladni vodi, nato jo raztopiti v vreli vodi. Če želite preveriti, ali je želatina raztopljena, vzemite nekaj tekočine z žlico in jo nagnite nekoliko. Če ne vidite zrnih želatine, se raztopi.
Ta recept je preprosto čudovit s pršutom in krompirjevim krompirjem. Barve so tako lepe, kot nalašč za božič ali vsako zimsko zbiranje .
Kaj boste potrebovali
- 4-1 / 2 žličke neflavirane želatine (1-1 / 2 ovojnice)
- 1/2 skodelice hladne vode
- 3/4 skodelice vrele vode
- 1 (16-unč) paket sveže brusnice, tla
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 skodelica miniaturnih marmelade
- 1 skodelica sesekljano zeleno grozdje
- 1 skodelica težka kremasto smetano
- 1 žlička vanilije
Kako narediti
- V majhni skledi združite želatino in mrzlo vodo; pustite stati 5 minut. Dodamo vrelo vodo in premešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Posodo z vsebnostjo želatine v zamrzovalniku postavite 15 minut, da se ohladi.
- Nato v veliki skledi združite brusnice, granulirani sladkor in marshmallows; pustite stati 20 do 30 minut, da se raztopi sladkor. Dodajte zmes želatine in dobro premešajte z žlico. Dodajte grozdje.
- V srednji posodi premijete težko kremo za krpanje z vanilijo in vanilijo, dokler ne nastanejo trdni vrhovi. Zložite smetano s smetano v mešanico brusnic.
- S hladno vodo sperite 2-1 / 2 kvartni obročni kalup; ne obrišite suhega. Dodajte mešanico solate, pokrijte in ohladite do trdne snovi, približno 4 do 6 ur.
- Če želite solato razplati, postavite solato na glavo na servisni plošči. Čisto kuhinjsko brisačo sperite v vroči vodi in temeljito sperite. Vročo brisačo postavite na kalup nekaj sekund. Potem držite plesen in ploščo skupaj in nežno tresite. Solata se mora spustiti naravnost iz plesni.
- Ampak, če se boš poskušal odpreti želatinsko solato, preprosto dajte mešanico v 2-quart pekač. Potem lahko solato prekrižete na kvadratke in tako služite. To je prav tako lepo in veliko lažje izdelovati in servirati!
- Ponovno pokrijte in ohladite ali pa takoj služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 125 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 13 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |