Piščančja krila so postala temelj iger. Ti mali nebesni darili zaslužijo, da se zdravijo prav in to ni težko, če imate pravi recept. Ne glede na to, kako nameravate končati ali kuhati svoja krila, jih boste začeli z veliko slanico le še izboljšati.
Ta receptura slanice igra naravne okuse piščančjih kril. Dodaja okus, namig vročine in dodatno vlago, ki preprečuje izsušitev kril. Ko so krila pripravljena, so lahko na žaru, dimljeni, pečeni ali ocvrti.
Recept ustvari dovolj slanice za okoli 3 kilogram piščančjih kril (približno 16 kril). Z lahkoto jo lahko povečate, da pokrijete več kril.
Kaj boste potrebovali
- 6 skodelic / 1,4 litra hladne vode
- 1/3 čaše / 80 ml namizne soli (1/2 skodelice / 120 ml košerjeve soli)
- 1/3 skodelice / 80 ml belega sladkorja
- 1/4 skodelice / 60 ml belega kis
- 1/4 skodelice / 60 ml rdeče paprike
- 2 žlici / 30 ml črnega popra
- 1 žlica / 15 ml belega popra
- 3 kilogram piščančjega krila
Kako narediti
Pripravite slanico
Medtem ko je slanica enostavna za pripravo , je najbolje, če je pomešan pred nočjo. To omogoča, da se okusi v celoti poročijo in zagotovijo, da je pripravljen za vaša krila.
- Združite kis in poper kosmiči.
- Sol in sladkor temeljito raztopite v vodi.
- Dodajte mešanico kis in črni poper.
- Mešajte, prekrijte in shranite v hladilniku čez noč.
Slane piščančje krilo
- Piščančja krila položite v veliko nekovinsko posodo.
- Nalijte mešanico slanice nad krili in pazite, da so popolnoma pokriti.
- Pokrijte in postavite v hladilnik. Dopustite, da krila slanico 2 do 4 ure.
- Odstranite krila in dobro sperite. Zavrzite preostalo slanico.
- Pat piščanca se posuši s papirnato brisačo, uporabite začimbe ali rub, če želite in kuhajte po želji.
Ideje za kuhanje vaših brined kril
Zdaj, ko imate krila, je čas, da se odločite, kako jim želite služiti. Lahko se kuhajo, kot je in so na voljo z različnimi potapljaškimi omakami, ali pa dodate malo več okusa.
Obstaja veliko odličnih receptov za piščančje krilo, ki jih lahko uporabite za navdih. Na primer, suh rub rub poper, čebula, čili in česen lahko res lepo kick. Prav tako lahko žarite s krčenimi krili in jim služite z okusom limonine omake .
Ko gre za omake, so možnosti neskončne. Morda hočeš poskusiti domačo omako iz roštilja, preden poraščiš krila. Potem pa tudi dobra okusna okusna teriyaki omaka in nekaj časa v počasnem kuhalniku.
Upoštevajte tudi, da lahko igrate s slanico . Ker razumete, kaj gre v slanico, lahko dodate še druge sestavine, da prilagodite okus. Dodajanje piva v vašo slanico ji daje odličen dan za igro. Prinesite malo jabolčnega soka ali jabolčnega kisa, je idealen za zabavo jeseni, vedno pa lahko s slanico s slanico vedno naredite več.
Možnosti so neskončne, zato se zabavajte z novim znanim piščančjim krilcem. S potegom tu in tam lahko vsakič ustvarite novo izkušnjo in nikoli ne dolgčas z istim receptom iz stare krila.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 219 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 71 mg |
| Natrij | 2.430 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 23 g |