Osvežujoča in kremasta barva, ki dobro deluje na svinčenih sendvičih ali pa služi kot stransko krožnik.
Kaj boste potrebovali
- 1 zeleno zelje, razrezano
- 1 bela čebula, drobno narezana
- 1 poper, drobno sesekljan
- 2 korenja, nariban
- 3/4 skodelice (180 ml) majoneze
- 1/3 skodelice (80 ml) kečap
- 1/3 skodelice (80 ml) kisle smetane
- 1/4 skodelice (60 ml)
- Dijonovo gorčico
- 2 žlici (30 ml) granuliranega sladkorja
- 2 žlici (30 ml) jabolčnega kis
- 2 žličke (10 ml) soli
- 1/2 čajne žličke (5 ml) paprike cayenne, neobvezno
- 1/2 čajna žlička (5 ml) črnega popra, mleta
Kako narediti
1. V srednji ponvi zmešajte majonezo, kečap, kislo smetano, gorčico, sladkor, kis, sol, cajen poper in črni poper. Zmes zmešamo, zmanjšamo toploto na nizko in kuhamo 5 minut, pogosto mešamo.
2. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi 10 minut, preden prelijete na zelenjavo. Dobro premešajte, pokrijte skodelico in postavite žlico v hladilnik 4 do 5 ur pred vročino.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 252 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 14 mg |
| Natrij | 943 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 4 g |