Creamy Brownies so tako popoln, ker pred sladkom in maslom kuhate še preostale sestavine. S tem se raztopi sladkor, tako da so peciva neverjetno kremasto in žametno. Sem jedel preveč piškotov, ki imajo krhko ali peščeno teksturo, ker se sladkor samo ne raztopi, ko se testo daje. Ta metoda odpravi to težavo. In pecivo je tako enostavno!
Prepričajte se, da vrenete sladkor, maslo in vodno mešanico, dokler se sladkor ne raztopi. To ne bo trajalo zelo dolgo. Če želite preveriti, vzemite majhno količino zmesi na veliko žličko in jo nagnite v svetlobo. Če ne vidite kristalov sladkorja, se raztopijo.
Zamrzovanje je tako preprosto; samo čokoladni žetoni in arašidovo maslo se topijo v najboljši topi. Yum. Ti browni boste znova in znova naredili, ker so preprosto najboljši doslej. Uživajte jih sami; jih naredite za prodajo peciva ali jih dodajte v pladenj za počitniške piškote.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice sladkorja (rjava)
- 2/3 skodelice masla
- 5 žlici vode
- 1 skodelica
- čokoladni žetoni (polsiset)
- 1/4 skodelice kakavovega prahu
- 2 žlički vanilije
- 4 srednje jajca
- 1-1 / 2 skodelice moke
- 1/2 čajna žlička za pecilni prašek
- 1/4 žličke soli
- 2 skodelice čokoladnih žetonov (polsveta)
- 1/3 skodelice arašidovo maslo
Kako narediti
1. Pečico segrejte na 350 ° F. Spray 13 "x 9" ponev z nonstick spray za peko moke in v prahi.
2. V veliki ponvi združite sladkor, rjavi sladkor, 2/3 skodelice masla in vodo. Privede do vrenja, pogosto mešanje; kuhajte 1 do 2 minuti ali dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
3. Odstranite ponev s toplote in dodajte čokoladne žetone; Mešamo, dokler se ne stopi. Dodajte kakav v prahu in vanilijo.
Potem premaga v jajcih, eno uro, pretežno bije po vsakem dodatku.
4. Mešajte v moki, pecilni prašek in sol. Spoon tepec v pripravljeno ponev. Pecite 30 do 40 minut ali dokler ne nastavite kolonj. Ne pecite več. Preverite, ali je nečistost opazovana s suho in sijočo skorjo. Ne morete uporabiti testa zobotrebcev na teh kolačih, ker so preveč kremni.
5. Kruh je popolnoma ohlajen na žici.
6. Nato zavrtite: v skledo, ki je varna z mikrovalovi, združite 2 skodelice čokoladnih žetonov in arašidovo maslo. Mikrovalovna mešanica na srednji moči 2 minuti ali dokler se žetoni ne stopite; dobro premešajte. Če je potrebno, nadaljujte z mikrovalovno pečico za 30 sekund, dokler čokoladni žetoni ne stopite. To zmes prelijemo čez kolač in se razširimo. Pustite, da stoji, dokler ni nastavljen
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 142 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 35 mg |
| Natrij | 77 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |