Nasveti in službe predlogov
Klasificiran kot piškotek bar, piškoti prihajajo v dveh teksturah: fudgy ali tortično. Fudge piškotki recepti udarec gor čokolade in masla količine, medtem ko zapuščajo vse sestavine za izsušitev za goste in gospe rezultat. Airierjevi kolački kolači se opirajo na smetano maslo in sladkor, večji delež moke in lahka roka z mešalcem. Toda, ali ste navdušeni nad piškotkom ali raje imeli svojo torto, ti nasveti in predlogi za pomoč lahko pomagajo pri pecivih, serviranju in ohranjanju boljše piškote.
Nasveti za pečenje in shranjevanje brownies
- Brownies peke najbolje v nepremazanih kovinskih ponev, kot je aluminij, običajno velikost 8x8-inch, čeprav morate slediti navodilom vašega recepta. Uporaba temnih in neprepustnih kovin, keramičnih ali steklenih posod običajno zahteva, da zmanjšate čas pečenja.
- Ponovno postavite posodo s pergamentnim papirjem ali aluminijasto folijo, da preprečite, da bi se browni zlekli in da se očisti.
- Na dnu posode podmazujte samo pergament ali folijo, tako da se lahko kolonije vzpenjajo po straneh ponve.
- Toast oreščke, preden jih dodate v testo, da okrepijo okus in jih hranijo krhko.
- Dovolite, da se pelji popolnoma popolnoma ohladijo v posodi, preden jih prekrižete. Izrežite ohlajene piškote s plastičnim ali namiznim nožem za gladke stranske palice.
- Teoretično je, kolački dobro hranijo v nepredušnem zabojniku pri sobni temperaturi do teden dni. (Ali pa se ta serija zares resnično drži tako dolgo?) Hladilni browi jih posušijo, vendar jih lahko hranite v zamrzovalniku, tesno ovite, do 3 mesece.
Predlogi za vročanje brownies
Brownie Heart
Naredite vsak dan Valentinovo s to okusno ode, da ljubite. Sušilni čokoladni sirup in omaka iz maline na desertni plošči. Izrežite browni s srčastim rezalnikom piškotkov in postavite eno v sredino plošče. Okrasite srce s pipo smetano smetano.
Brownie Sendvič
V sendvič sladoled vzemite zarezo z domačimi piškoti. Odvisno od globine piškotka bodisi uporabite dve ali pa rezino eno piščančje vodoravno. Mehčajte svojo najljubšo okus sladoleda. Nastavite polovico kolačev, ki so na delovno površino. Razmnožite približno četrtino skodelice sladoleda na vsako. Na vrh strani jih spravite z drugimi kolonami, obrezajte stran navzdol in nežno pritisnite. Tako jih lahko pustite, ali pa po želji obrnite robove v sesekljane matice, škrobe ali zdrobljene bonbone. Zavijte sendviče v plastični ovoj in jih položite na piškotek. Daj jih v zamrzovalniku, dokler ne treniramo, približno 30 minut.
Super Brownie Sundae
Na dan igre ali kateri koli dan, ta morska žlica postavi množice na noge. Postavite kvadratni trg v široko skledo. Na vrhu z enim balonom svoje priljubljene arome sladoleda; vanilija, čokolada, meta čokoladni čip in kava so dobra izbira, vendar se lahko preizkusite z bolj drzno kombinacijo, kot so dulce de leche, zeleni čaj ali cimet. Sipka z vročo fudžo omako in potresemo s španskimi arašidi.
Brownie Trifle
Layer piščančje kocke s pripravljenim pudingom, stepeno smetano in jagodami v skodelici posode. Če na hrbtni strani omare nimate skodelice za bonafide trifle, lahko zamenjate katerokoli globoko stekleno posodo ali pospravite posamezne parfume v kozarcih za pitje.
Straight-Up Brownie
Izrežite lep kvadrat in ga služite s kozarcem ledenega hladnega mleka ali vroče gurmanske kave.
Več o brownies
Do zdaj si hrepenite po čokoladi. Oglejte si te recepte za piškote in eno za piščančje piščančje pito:
Moj Absolute Favorite Brownie Recipe
Moj najljubši prijateljski piškoti
Keep This Brownie Mix na roki
Fudge Brownie Pie