To ni veliko lažje kot piščanec za večerjo, in ta recept je odlična izbira. Piščanec je do popolnosti pražen z limonsko zeliščo in maslom.
Kaj boste potrebovali
- 1 pražena piščanca, približno 4 do 5 kilogramov
- Sok od 1/2 limone
- Sol in poper po okusu
- 1 majhna čebula, olupljena in četrtina
- 1 ribja zelena, razrezana na velike koščke
- Nekaj sprigov svežega peteršilja
- 4 žlice topili maslo
- 3 žlice so grobo sesekljali svež peteršilj
- 1/4 žličke sušenega rožmarina, razpadla
- 1/2 žličke suhih listov timijan
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).
- V notranjosti piščanca zmešajte limonin sok; potresemo s soljo in poprom.
- Dodajte čebulice, zeleno in nekaj sprigov peteršilja do piščančje votline.
- Združite raztopljeno maslo s sesekljanim peteršiljem, rožmarinom in timijanom.
- Zmešajte nekaj mešanice masla nad piščancem.
- Piščanca položite v plitvo pečjo in pečite pri 350 F za približno 20 minut na funt.
- Greze z raztopljenim maslom in mešanico zelišč večkrat.
Notranja temperatura mora biti najmanj 165 F na mesnem termometru, vstavljenem v mehki del stegna.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1448 |
| Skupna maščoba | 87 g |
| Nasičena maščoba | 28 g |
| Nenasičena maščoba | 33 g |
| Holesterol | 505 mg |
| Natrij | 544 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 150 g |