Slastne pečene piščančje prsi so aromatizirane z zeliščnimi, limoninimi in česnovimi marinadi. Ta marinada se lahko uporablja tudi za žaru ali piščanec na žaru.
Vas prosimo, da uporabite svojo kombinacijo zelišč.
Vročanje predlog: Piščančje pražite s praženim ali pečenim krompirjem ter parom ali brokolijem ali fižolom.
Sorodni recepti
Praženi česen in origano piščančje prsi
Piščančje prsi s slanino in sirom
Kaj boste potrebovali
- 4 do 6 polovic piščančjih prsi, kosti
- 1/4 skodelice
- ekstra deviško olivno olje
- 1/2 skodelice mleto
- zelena čebula
- 2 stroka
- česen, mleto
- 1 žlica sesekljan svež rožmarin ali 1 čajna žlička sušenega rožmarina
- 1 žlica svežega sesekljanega kopra
- 1/2 žličke suhih taragona
- 1/2 skodelice svežega limoninega soka
- 1/8 čajne žličke grobo mleti črni poper po okusu
- Odrgana lupina ene limone
Kako narediti
- Piščanca položite v veliko plastično embalažo za shranjevanje hrane.
- Združite marinirane sestavine in prelijte piščanca. Obrnite vrečo, da dobro pazite na kosce. Hladimo in marinimo 2 do 4 ure, občasno obračamo.
- Pečico segrejte na 400 F.
- Odstranite piščanca iz marinade in dobro odcedite; rezervirano marinado položite v ponev.
- Piščančje pijačo postavite na stojalo v pekaču ali pekaču, obloženem s folijo. Pecite 35 minut.
- Medtem, pripeljite marinado do vrenja; nadaljujte z vrenjem nad srednjo toploto 2 minuti.
- Piščanca kremo z marinado; zavrtite in očistite drugo stran ter pecite približno 20 do 30 minut, dokler ne naredite več piščanca.
- Piščanec je treba rjaviti in sokovi bodo potekali čisto, ko jih prebodite z vilicami. Služi od 4 do 6.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 291 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrij | 69 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 22 g |