Ta sočna, okusna piščanca je hitra, da pečemo v vsakodnevni litoželezni ponvi, domača pa mora biti boljša od piščanca, ki jo je pripravila. Ta piščanec traja le nekaj minut, da se pripravi, in kuhanje v manj kot eni uri.
Poglej tudi
Pražena piščanca s curry Rub
Zeliščni piščanec
Kaj boste potrebovali
- 1 cela piščanca, približno 4 kilograma
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička čebule v prahu
- 1/2 žličke suhih listov timijan
- 1/2 čajna žlička paprike
- 1/4 žličke mletega črnega popra
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 čajna žlička čebule v prahu
- 2 žlici
- olivno olje
Kako narediti
- Pečico segrejte na 450 F.
- V pečico postavite dobro začinjeno 10-palčno litino železa .
- Potresemo piščanca s soljo in poprom.
- Združite 1/2 čajno žličko soli, čebule v prahu, timijana, paprike, paprike, česnovega prahu, čebule v prahu in oljčnega olja. Prebite vse piščanca.
- Previdno odstranite vročo ponev iz pečice in postavite na kovinsko stojalo. Piščanca položite v ponev in se vrnite v pečico. Zmanjšajte temperaturo pečice na 400 ° F.
- Piščanca pecite približno 50 do 60 minut, dokler s termometrom ali pečico s takojšnjim branjem ne najdete vsaj 165 F v najtoplejšem delu stegna.
- Piščanec pustite stati približno 10 minut pred rezanjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1121 |
| Skupna maščoba | 67 g |
| Nasičena maščoba | 18 g |
| Nenasičena maščoba | 29 g |
| Holesterol | 380 mg |
| Natrij | 356 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 120 g |