Ta torta iz limone je sladkana s čudovito glazuro limoninega sirupa. Slana limonina glazura daje tem kilogram torti svež limonin okus.
Torto lahko pečemo v pečici Bundt ali v dveh pečenkah. Všeč mi je, da ga pecim v pečenkah, da lahko pozneje zamrznem drugo hlebčico. Ali zamrznite posamezne rezine in vedno poskrbite za družino in prijatelje. Odpihajte hlešče pri sobni temperaturi ali odtalite posamezne rezine v mikrovalovni pečici samo nekaj sekund.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico masla (zmehčano)
- 1/4 čaša rastlinskega olja
- 3 skodelice sladkorja (granulirano)
- 5 velikih jajc
- 3 skodelice za vse namene
- moka (13 1/2 unč )
- 1 skodelico mleka
- 1 čajna žlička limoninega ekstrakta
- Lemon Glaze:
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelice vode
- 1 čajna žlička naribana limona
- 1/4 skodelice limoninega soka
Kako narediti
- Pečico segrejte na 300 F (150 C / Gas 2).
- Množično mazite in moko 10-palčni pogač za torto Bundt ali dve 8 1/2-by-4 1/2-by-2 1/2-palčni hlebci.
- Prebite maslo v veliki mešalni posodi pri srednji hitrosti električnega mešalnika; postopoma dodajamo olje, bijemo, dokler dobro ne mešamo.
- Postopoma dodajte še sladkor, dobro bijete.
- Dodajte jajca, ena naenkrat, precej bijete po vsakem dodatku.
- Mleto mleko dodajte moko v smetano mešanico, ki se začne in konča z moko. Zmešajte samo, dokler ne mešate po vsakem dodatku.
- Mešajte v izvlečku limone.
- Tekočino vlijemo v pripravljeno posodo za pekač. Pecite 1 uro in 10 minut na 1 uro in 20 minut, ali dokler leseni pramen, vstavljen v sredino torte, ne pride v poštev.
- Hranite v posodah na žični stojnici 15 minut.
- Medtem pripravite limonino glazuro. Segrejte 1/2 skodelico sladkorja, vode, 1 čajne žličke limonine lupine in 1/4 skodelice limoninega soka na majhnem ognju, z mešanjem, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi rahlo.
- Odstranite torto iz posode in postavite neposredno na žico. Vstavite velik list folije ali voščenega papirja pod stojalo, da ujamejo glazuro.
- Medtem ko je torta še vedno vroča, očistite limonino glazuro na straneh torte in malo žlahtite žličko na vrhu, tako da čaščite čas, da absorbira glazuro. Pustite, da se torta popolnoma ohladi pred rezanjem.
V težko folijo zavijte kakšno dodatno torto in jo zamrzujte do 6 mesecev. Odtalimo pri sobni temperaturi.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Najboljša torta iz limone (Tube Cake Pan)
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 441 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 92 mg |
| Natrij | 378 mg |
| Ogljikovi hidrati | 61 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |