Koliko zelja potrebujete?
Obstaja veliko veliko receptov za zelje in vsi se zdijo, da se zelje pokliče na različne načine - po glavi, ki je lahko majhna, srednja ali velika, za kilogram, skodelico, surovo, kuhano, razrezano, naribano, julienned in še več.
Morda je malo zmedeno, ko poskušate natančno ugotoviti, koliko potrebujete za recept. Tukaj je nekaj osnovnih pravil, ki vam bodo pomagali krmariti s kompliciranostjo merjenja zelja.
Ukrepi, zamenjave in enakovredne zelje
- 1/4 funt kuhano zelje = 1 porcijo
- 1 srednješolsko zelje = 4 obroke
- 1 srednješolski zelje = približno 2 kilograma
- 1 kilogram svežega surovega zelja = 2 skodelice kuhanega
- 1 kilogram svežega surovega zelja = 4 obroke kuhanega
- 1 srednji surovi kupus = 4 skodelice surovega razrezanega
- 1 kilogram surovega razrezanega = 9 do 10 surovih surovin
- 2-kilogramski glavi z glavo = približno 10 skodelic
Več o kupusu
Recepti za zelje
- Kako narediti polnjene polnjene zelje za zelje - Gołąbki : Ta tradicionalni recept se kuhamo na stovetopu v goveji juhi, lahko pa jo naredimo tudi v peči.
- 10 Easy Recipes Cabbage : Vključeni so recepti za klapne zelja s cheddarskim sira in slanino, zelje z por, cheddar zelje in še več.
- Kitajski recepti za zelje : v tej zbirki boste našli bok choy in napa zelje z azijskim čustvom. Obstajajo stir-fry, juha, polnjenje cmokov, lo mein in vegetarijanski recepti za zelje.
Kuhinjske knjige
|