Ta recept z jabolčnim orehovim tortom je odličen način uživanja svežih jabolk.
Vložite to vlažno torto iz orehovega oreha z vključeno omako iz omake ali kupljeno omako iz karamele ali butterscotch.
Ali služite jabolčnemu orehovemu kolaču, ki je topla z zajemalcem vanilijevega sladoleda ali posipom težke smetane. Uporabil sem polovico rjavega sladkorja v sliki.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice
- večnamenska moka (11 unč)
- 2 žličke pecilni soda
- 1 1/2 žličke cimeta
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelica masla (sobna temperatura)
- 2 skodelice sladkorja *
- 3 velika jajca
- 1 1/2 žličke vanilije
- 2 1/2 do 3 skodelice jabolk (drobno sesekljane ali razrezane)
- 1 skodelica orehov (grobo sesekljan)
- Butterscotch omaka (neobvezno)
- 4 žlici masla
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice plus 1/3 skodelice
- težka krema (razdeljena)
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije (ali pastile vanilije)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4). Mast in moko, 9-by-13-by-2-palčni pekač.
V skledo združite moko, pecilni soda, cimet in sol. Premešajte, da temeljito premešate sestavine; dati na stran.
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom kremo skupaj 1 skodelico masla in granuliranega sladkorja do svetlobe in puhastega. Dodajte jajca, ena naenkrat, po vsakem dodatku dobro preletite. Mešajte v 1/2 žlički vanilije.
Mešano moko premešajte v testo, dokler se dobro ne meša.
Mešajte v sesekljani jabolki in orehi. Testo bo debelo.
Speljite torto v pripeto posodo za pekač.
Pečemo 40 do 45 minut, ali dokler torta ne porjavi, in leseni preizkuševalnik ali tester za torte, vstavljen v sredino, se čisti.
Ohladi vsaj 30 minut pred vročitvijo.
Postrezite z buterscotch omako (spodaj) ali kupljeno desertno omako. Torta je prav tako okusna s smetano ali smetano, ali pa je toplo s sladoledom.
Butterscotch omaka
V ponev s širokim dnom ali pečico na nizko temperaturo združite maslo, rjav sladkor in 1/4 skodelice težke smetane. Mešajte kuhanje, dokler se gladko in vroče.
Povečajte toploto do srednje nizke. Ko omaka začne kruhati z mehurčki po vsem, nastavite časovnik 3 minute in nadaljujte kuhanje brez mešanja.
Odstranite omako iz vročine in premešajte v preostalih 1/3 skodelice težke smetane, pazite, da ne strgate strani ali dna posode. Nalijte jo v drugo posodo ali posodo za konzerviranje in premešajte vaniljo.
Pustite, da se ohladi. Omako se bo ohladilo, ko se ohladi.
Recept naredi približno 1/4 skodelice buterscotch omake.
Neuporabljeno omako ohladite v pokritem vsebniku do 2 tedna.
Ogrejte omako v ponvi na nizki vročini ali v mikrovalovni pečici na 50% moči.
* Uporabil sem 1 skodelico rjavega sladkorja in 1 skodelico granuliranega sladkorja v torti.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Sveže jabolčni kolač z rjavim sladkorjem
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 462 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 100 mg |
| Natrij | 462 mg |
| Ogljikovi hidrati | 57 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 5 g |