Lemon Turkey Tenderloin je enostaven in aromatičen recept. To lahko marinirate za samo 20 minut na pultu ali do 24 ur v hladilniku. Ne marinirati dlje od tega, čeprav, ali meso lahko postanejo preveč mehke in kašaste.
To je preprost recept, vendar zelo učinkovit. Kombinacija gorčice, limone, timijana in česna je okusna. Preobrazba navadne stare purane v nekaj vrednega služenja podjetju.
Ta enostaven recept postrežemo z riževim pilafom , zeleno solato, ki jo prelijemo z rezanimi avokadom in kumarami ter nekaj opečenega česnovega kruha . Za sladico pripravite slastno čokoladno torto ali pa piti sladoled .
Kaj boste potrebovali
- 1 (1-1 / 2 funta) purana
- Sol in poper po okusu
- 3 žlice Dijonskega gorčice
- 3 žlice limoninega soka
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 žlička limonine lupine
- 1 žlička suhih timijanskih listov
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
Kako narediti
- Iztrebek purana narežite na polovico. Potresemo s soljo in poprom.
- V majhni skledi združite Dijonovo gorčico, limonin sok, oljčno olje, limonino lupino, posušene timijanske liste in česen v prahu ter dobro premešajte. Razširite mešanico na vse strani purana.
- Pokrijte in marinite pri sobni temperaturi 20 minut ali pa v hladilniku do 24 ur.
- Ko ste pripravljeni za jedo, segrejte pečico na 350 stopinj F. Postavite razstavne predmete na stranski list piškotkov na papirju s stranicami.
- Pražite puranje za 45 do 55 minut ali dokler notranja temperatura ne prikaže 160 stopinj F z uporabo mesnega termometra. Odstranite puranje iz peči, pokrijte s folijo in pustite, da stoji 8 do 10 minut, preden rezanje služi. Temperatura se bo med stanjem povečala na 165 stopinj F.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 627 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 301 mg |
| Natrij | 632 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 91 g |