Ustrezna hrana ne sme biti visoko maščoba ali visoka kalorična vrednost. Juha je odličen primer. Lahko naredite okusne, hranljive in zadovoljne juhe, kot je ta Lentil in črna fižolska juha, ki je napolnjena z nizko vsebnostjo maščob, dobro vlakno. Če se odločite za uporabo rastlinske juhe , to naredi odlično vegetarijansko kosilo.
Kaj boste potrebovali
- 2 čajna žlička kanolovo olje
- 1 1/2 skodelice drobno sesekljano čebulo
- 1 velika stebla z zeljem, zmlet
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlica mleta kumina
- 1 žlica čilija v prahu
- 1 skodelica zelena leča, izprana in izbrana
- 2 (15-unč) pločevinke z zmanjšanim natrijevim črnim fižolom, odcejene in spere
- 1 (14,5-unča) lahko narezane paradižnike
- 4 skodelice brez maščob, z nizko vsebnostjo natrija ali piščančje juhe
Kako narediti
- V velikem loncu segrejte olje na srednji vročini. Sauté čebulo, zeleno in česen, dokler se ne mehča, približno 4-5 minut. Potresemo kumino in čilijem v prahu, kuhamo 1 minuto do dišečega.
- Dodajte lečo, črni fižol, paradižnik in juho. Prinesite na vrenje, nato pokrijte in simulirajte 25 minut ali dokler leča ni na voljo.
Po zaužitju: kalorije 127, kalorij iz maščob 14, skupaj maščobe 1,6 g (sat 0,1 g), holesterola 0 mg, natrijevega 503 mg, ogljikovih hidratov 22,2 g, vlakna 7,1 g, proteina 6 g
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 520 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 421 mg |
| Ogljikovi hidrati | 93 g |
| Prehranske vlaknine | 25 g |
| Beljakovine | 33 g |