Če ste novi vegetarijanec ali se zanimate za dodajanje več vegetarijanske hrane k vaši prehrani, se morda sprašujete, kje lahko najdete vegetarijansko hrano ali kje kupujete vegansko hrano. Seveda lahko najdete sveže sadje in zelenjavo skoraj povsod, ampak kaj pa stvari, kot so tofu, tempeh, seitan in nadomestki za meso ?
Ker vse več ljudi postane vegetarijansko, vedno več trgovin z živili polaga vegetarijansko in vegansko hrano , kot so soomilk, tofu, mlečni nadomestki in veggie burgerje .
Nekateri večji trgovin dodajajo tudi "prehrambeni prehode", kjer lahko najdete sojine sire , različne vegetarijanske mesnine in celo zrna , med drugimi izdelki. Nakupovanje za vegetarijanske izdelke še nikoli ni bilo lažje! Preberite, če želite izvedeti, kje drugje želite trgovati z zalogo vaše vegetarijanske kuhinje .
Trgovine z naravnimi živili, zdravilišča za hrano, sodelavci
Naravna prehrambena trgovina, trgovina z zdravo hrano in trgovina z živili so odlični viri za izdelke, kot so seitan , tempeh in izdelki iz soje, ki jih ni mogoče najti pri vašem običajnem prodajalcu. Ena od največjih verig naravnih živil v Združenih državah Amerike je Whole Foods, trgovec Joe pa ima tudi veliko nadomestkov za vegetarijance in veganske sestavine.
Če želite poiskati lokalno trgovino z zalogami za vegetarijance in vegane, preverite svoje rumene strani pod "Natural Foods" ali "Health Foods", da poiščete trgovino z naravnimi živili v vaši skupnosti ali poiščete spletno mesto Zeleni ljudje ali Happy Cow.
Veliko trgovin z naravnimi živili ima velik del , kjer lahko kupite čim manj ali toliko artikla, kot želite. Če ne najdete določenega predmeta, ki ga iščete, je večina trgovin z zdravilno hrano in sodelavci prav tako zadovoljna, da izpolnite posebna naročila, zato se prepričajte, da vprašate!
Produce Stands, Farmers Markets
Odvisno od tega, kje živite, imate morda dostop do sezonskega ali tedenskega kmeta, kjer lokalni pridelovalci prodajajo ekološko sadje, zelenjavo, jajca iz proste reje in drugo.
Na teh trgih je proizvodnja običajno cenejša, saj prihaja neposredno iz vira. Če še nikoli niste bili na trgu kmetov, si dovolite še več časa za brskanje in klepetanje s kmetom o svojih izdelkih. Produkcijski stojnici se razlikujejo od podeželskih stojnic, ki prodajajo samo nekaj predmetov velikim trgovinam, ki imajo precej več kot sadje in zelenjavo. Morda boste lahko našli nekaj posebnih predmetov na večjih stojnicah, kot tudi - stvari, kot so začimbe, tofu , in brez mlečnih izdelkov solat prelivov. Imel sem srečo, da sem obiskal več krajev, ki so lokalno pripravili vegetarijanske možnosti, kot je svež tofu v osrednji Virdžini in lokalno tempeh v Gainesvilu na Floridi.
Etnične prodajalne
Etnični grozdji so odličen način za raziskovanje novih okusov in okusov! Večina azijskih prodajalcev prodaja tofu, miso , rezance, mešanice omake, zelenjavne juhe in morske alge, pogosto po precej nižji ceni od trgovin z naravnimi živili. Preizkusite nove omake za mešanice krompirja ali tofu marinade. Glede na velikost trgovine lahko najdete tudi eksotično sadje in zelenjavo ter različne lažne mesne izdelke. V lokalnem azijskem prodajalcu želim kupiti čaj in začimbe, saj je izbor običajno boljši in cene razumne. Bližnji vzhod in grški grozdi so lahko tudi vir za raziskovanje novih okusov.
Poiščite liste grozdja, hummus, tahini , baba ganoush, falafel in zrna. Židovske ali kosher prodajalne nosijo tudi številne izdelke brez mleka, vključno z različnimi izdelki priljubljene blagovne znamke Kosher Parve Tofutti.
Adventist Book Stores
Adventistični knjižni centri so tajno bogastvo vegetarijanskih lažnih mesnih izdelkov, zamrznjenih vegetarijanskih jedi in TVP . Eden od naših bralcev, Sharon, nam je povedal o svojih izkušnjah: "sem šel na banane! Ne samo, da so imeli vse pločevinke, ki jih poznam in ljubim, imeli so različne oblike TVP, ki jih nisem več videl (nekaj sem nikoli ni videl) in njihova zamrznjena izbira je bila veliko večja, kot sem jih videl v kateri koli trgovini z naravnimi živili. Poleg tega je veliko stvari v zelo velikih posodah, skoraj v velikosti. " Torej, če je v bližini Adventistične cerkve, ugotovite, ali imajo trgovino in zaloge na vegetarijanskih specialnih izdelkih!
Online
Če na vašem območju ni trgovine z zdravo hrano, je na spletu nekaj mest, kjer lahko kupite skoraj vse, kar potrebujete za vašo vegetarijansko kuhinjo. Nekaj najboljših je Pangea Vegan Store za pečenje blaga, omake in sladice, VegeCyber za lažje meso, kot vegetarijansko šunko in teksturirane rastlinske beljakovine (TVP) in Food Fight Foods za veganske specialitete, prigrizke in prigrizke.