Marinated baby mozzarella kroglice so vsi besi v teh dneh. Ti mali gems lahko kupite v supermarketu Delis po ceni, ki je višja. Prihranite denar z izdelavo lastnih marinated baby baby mozzarella doma s tem receptom.
V tem receptu so kupljene kocke bocconcini ali ciliegine mozzarella marinirane v oljčnem olju, svežih zeliščih, limoninem soku in soli. Krogle mozzarella je potrebno 4 ure pri marinaciji pri sobni temperaturi, zato načrtujte, če ste jim služili za zabavo.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica peteršilja (sveže, grobo mleto)
- 1 žlica bazilike (sveže, grobo mleto)
- 1 žlica origana (sveže, grobo mleto)
- 1/2 skodelice oljčnega olja (kakovostno)
- 2 žlički limoninega soka
- 1/4 žličke soli
- 1 kilogram svežega otroškega mozzarella sira (bocconcini ali ciliegine, odcejene)
Kako narediti
- Kraj peteršilja, bazilike, origana, oljčnega olja, limoninega soka in soli v zadrgo, ki je dovolj velika, da drži mozzarello. Masaža za združevanje.
- Dodajte odcejene mlade kocke mozzarella, pečat in vrečko za vrečo, da boste prevlekali sir. Odprite vrečko, iztisnite ves zrak in ponovno zaprite.
- Pustite mozzarella krogle v marinadi pri sobni temperaturi 4 ure pred vročitvijo.
Mozzarella sorte
Sir Mozzarella je na voljo v številnih sortah - svežem, dimljenem, kravjem mleku, bivolovem mleku ( latte di bufala ) in več.
Kremna, mlečna svežo mozzarello je blago okusna in prodaja v različnih oblikah. Redne mozzarella kroglice so približno velikosti majhne pomaranče. Bocconcini so nekoliko manjše kroglice (približno velikost jajca) in ciliegine so še vedno manjše, glede na velikost češnje.
Lahko jih je mariniran ali pustil navaden in shranjen v sirotko , iztisnjeno tekočino iz procesa izdelave sira.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 399 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 64 mg |
| Natrij | 507 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 17 g |