Ta začinjena in okusna žara z žara je prežeta z okusnimi sestavinami, da bi bila zapletena še popolna, da bi komplimentirala hrano, ne da bi jih prevladala. Prilagodite pikantnost tako, da spremenite količino čilija, ki jo dodate. Prav tako lahko zmanjšate toploto, tako da odstranite semena iz posušenih čilija.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica vode (vroče)
- 6 suhih rdečih paprik
- 4 posušene paprike iz pečkove paprike
- 1 velika čebula (sesekljan)
- 1 skodelica kečapa
- 1/2 paradižnikova omaka
- 1/3 skodelice kis
- 1/4 čaša rjavi sladkor
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2 stroka česna (mleto)
- 2 žličke suhe gorčice
- 2 žličke Worcestershire omake
- 2 žličke črnega popra
- Neobvezno: 2 žličke
- tekoči dim
- 2 čajna žlička paprike
- 1/2 čajna žlička kumina
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
Kako narediti
- Posušite posušene čili v vroči vodi 15 minut, da se zmehča. Nalijte vodo in čilije v mešalnik in zmešajte, dokler ni gladka.
- Sauté čebulo in česen v olju. Nalijte mešane čilije in dodajte preostale sestavine. Odvedite do vrenja, nato odstranite z vročine in pustite, da se ohladi.
- Za gladko omako, vrnite ohlajeno omako v mešalnik in zmešajte, dokler gladko. Shranjujte v nepredušnem vsebniku v hladilniku do enega tedna po pripravi. Medtem ko lahko takoj uporabite omako, priporočamo, da se počiva v hladilniku vsaj 24 ur pred uporabo. To bo omogočilo dobro mešanje vseh okusov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) |
|---|
| Kalorije | 22 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 68 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)