Vsi smo seznanjeni z jingle: "Dve vse goveje patties, posebna omaka, zelena solata, kumarice, čebula, na sezamovo seme bun!" In ta "posebna omaka" je res, kaj naredi ta McDonald's hamburger Big Mac, kajne? No, zdaj vam ni treba iti v zlate oboki za ta fenomen hitre hrane - s tem receptom, lahko to želeno počitek doma!
Ta "najbolj skrivnostni recept" je pravzaprav iz priročnika McDonald's Manager's, objavljenega leta 1969. Namenjen je bil samo v nujnih primerih, če bi trgovina iztekla iz vnaprej izdelane omake. V strahu pred drugimi burgerskimi verigami, ki so se učili recept in uporabili omako v svojih restavracijah, je bila ta stran priročnika hitro odstranjena. Ampak, bilo je prepozno - recept je nekako izstopil, je bil objavljen naslednje leto, in je od takrat na voljo.
Poleg natisnjenih sestavin v javni domeni, se je leta 2016 McDonald's odločil prodati omejeno število steklenic (okrog 4.000) "skrivne omake" v 40 avstralskih McDonaldovih. Vsaka steklenica se je prodajala za 4,95 dolarja vsakega in se hitro prodala v samo 15 minutah. To je pravzaprav že drugič, ko se je hitro prehranjevalna veriga ponudila v ustekleničeno omako. Spodaj dve leti se je podjetje odločilo, da bo dalo stekleničke za "skrivno omako", da bi zbrale denar za dobrodelne namene Ronald McDonald, pri čemer se bodo ponudbe začele na 18.000 ameriških dolarjih.
Na srečo, ta recept tukaj je brezplačen! In sestavljena iz sestavin, ki jih lahko preprosto kupimo v trgovini. Prvotni recept vključuje reference na izdelke blagovne znamke; če želite ponovno oblikovati natančno formulo, potem je to pot, vendar seveda so sprejemljive tudi druge znamke. V določenem trenutku se je McDonald's odločil, da bo odtrgal druge izdelke z blagovno znamko in naredil omako iz nič, zato če pogledate na svojo spletno stran, boste opazili, da seznam sestavin "specialna omaka" vsebuje stvari, kot so propilenglikol alginat, natrijev benzoat in kalcij dinatrijev EDTA, da imenujemo le nekaj konzervansov, ki so zdaj del recepta.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice solate (kot Miracle Whip)
- 1/4 skodelice majoneze
- 3 žlice francoske salate (blagovna znamka Wishbone)
- 1/2 žlica sladkega lova (blagovna znamka Heinz)
- 1 1/2 žlici dill pickle (blagovna znamka Vlasic ali Heinz)
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlička posušena, mleto čebulo
- 1 žlička belega kis
- 1 čajna žlička kečapa
- 1/8 žličke soli
Kako narediti
- V posodo, varnem z mikrovalovi, mešajte vse sestavine.
- Mikrovalovna pečica na visoki moči 25 sekund in dobro premešajte.
- Pokrijte in hlajite vsaj eno uro pred vročitvijo. Omaka se bo hranila v hladilniku do 2 tedna.
Miracle Whip Vs. Majoneza
Ne glede na to, ali ste navdušeni nad oblačenjem Kraft Miracle Whip, ne zanikate, da igra pomembno vlogo pri dajanju te omake podpisu tang.
Če pa je to potrebno, lahko namesto tega uporabite celo majonezo, toda dobljeni okus bo precej drugačen. Miracle Whip ima veliko nižjo vsebnost olja kot Mayo (da bi izdelek veljal za majonezo, mora biti 65-odstotno rastlinsko olje), pa tudi sladek in začinjen okus.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 67 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrij | 144 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |