01 od 04
Zakaj narediti svojo lastno grobo
Rich Home Made Gravy. Marron Caruso - Getty Images Nedeljsko kosilo ali pečeno meso, bodisi piščanec, govedina, svinjina - običajno zahteva dober mesni omak. Sokovi so lep del, ki doda okus in vlago. Kaj bi še naprej uporabljali ves pire krompir, če ne bi namakali debelega, bogatega ometa?
Gravy v britanski in irski hrani je navadno temen in bogat, čeprav na perutnini bi ga naredili debelejši. Za razliko od jus-a, ki je zmanjšanje, bo omako skoraj vedno zgoščeno.
Sokovnik je tako enostaven. Veš, kaj jeste, ko si sam, kot so mesni sokovi iz vaše pečenice in zaloge. Mnogi (ne vsi) gotovi gravi so visoki v soli.
Res ni razloga za nakup pripravljenega.
02 od 04
Preprosta pečenka iz mesa Gravy
Fotografija Elaine Lemm Odločite se, ali je pečenka, svinjina, jagnjetina, divjačina, perutnina tehnika bolj ali manj enaka. Vse, kar potrebujete, je sok iz pečenice, staleža in malo rdečega vina ali pristanišča. Preprosto.
Slastno omako, ki je narejeno s sokovi, je najboljša spremljava nedeljske pečice. To je hitro in enostavno, ko meso kuhamo. Ta recept se lahko uporablja za vsako pečeno meso , kot so jagnjetina, govedina ali svinjina. Tu najdete puran in piščančje zrnce na strani 4. Tehnika je enaka.
03 od 04
Preprosto bogat čebelni grobni recept
Elaine Lemm Ne razmišljajte niti o tem, da bi servirali Bangers in Mash brez nabora debelega, bogatega čebule. Lepi poroki med čebulo in bogatim staležem, ki je bil poln kremastega pire krompirja in maščobnih sočnih klobas, je preprosto hrana.
Lepa alternativa tradicionalnemu čebulo, ta daje malo dodatnega ugriza, odlično, če imajo vaše klobase močan okus. Uporabite celo zrno gorčico za še več teksture in okusa. Uporabljajte angleščino ali francoščino, če želite dobro ujati v vašo omako.
04 od 04
Perutnina Gravy Recepti
Rich Home Made Gravy. Marron Caruso - Getty Images Pražili ste svojo puranje, pustili, da se spočije in zdaj je čas, da si zeliščni sok. Turčija je najboljši omak, ki se uporablja skupaj z vašo pečenko, saj je narejen iz sokov ptice in nekaj drugih preprostih sestavin.
Če v zamrzovalniku nimate perutnine, ne panirajte; lahko uporabite pripravljeno zalogo ali dobro kakovostno zalogo kocke.Lepa pečenka ali puranje, prevlečena v topli omaki - okusno.