Karneval - nemški karneval in Mardi Gras

Januarja, februarja in marca so v večini Nemčije navadno sivi, vlažni in mrazi, to pa se ne zdi, da bi se ustavilo praznovanje "Karnevala", čas za zabavo pred Lentom. Nosijo dolga spodnja perila pod svojimi kostumi in težkimi jakni na vrhu, so dobro sposobni gledati parade in se usmeriti k glasbi brez prelivanja kapljice dobrega piva.

• 01 od 05

  Karneval - resno zabavno

  Karneval se začne 11.11 ob 11:11 zjutraj. Ta novembrski dan je tudi Martinstag, ko se poje gosja in otroci, ki gredo od vrat do vrat, prosijo za slaščice (več o Martinstagu).

  V tem času je "Narren", ki je preveden kot "džokeri" ali "šupki", a bolj resen, vsaj kar se tiče Karnevala, predstavlja kraljevski par za Karneval ("Prinzenkürung"), razloži izbrano temo za leto in predati ključe do mesta, ponavadi prevelik set, samo za zabavo.

  Oglejte si karnevalski slovar in si oglejte datume za Karneval v Nemčiji.

• 02 od 05

  Karnevalbaelle - stranke za karneval

  Karnevalsbälle je postal vidna značilnost Karnevala v 19. in 20. stoletju. Vsak Karnevalsverein (Carnival Club) bi dal eno naprej, od začetka praznika Epifanije v januarju in traja skozi sezono do pepelnice Sreda.

  Večina teh strank so kostumske kroglice, s pravljicami, dekleti iz harema in podobno, ki so priljubljena izbira za obleke.

  Na teh zabavah običajna prehrana sestavljajo hladne solate, kot so makarone ali riževe solate, mrzle Frikadellen , kruh in sir, škrobi s sadjem in sirom, gulaša ali polnočna juha, in sladice, ki jih lahko držimo v roki ali pudingih. Poleg redne prehrane so pogosto prisotni globoko ocvrti karnevalski obroki (krofi). In ne pozabite jega iz surove svinjine ( Mettigel ). Medtem ko ni bil tako pomemben, kot je nekoč bil, je Mett zelo priljubljena zabava. Vsa ta težka voznina ustvarja podlago za napajanje piva, ki je pijan.

• 03 od 05

  Karnevalske oskrbe po Renu (Düsseldorf, Köln)

  Duesseldorfer je bolje, da Altbier in Kölnern (državljani Kölna) pijejo Kölsch . Med Karnevalom se preselijo v težje jedi, kot so Eisbein , Sauerbraten ali Himmel und Äad . Mutzenmandeln so njihovi najprimernejši, ocvrti krofi. Ti so oblikovani kot mandelj, aromatiziran z zemeljskimi mandlji in mandljevim ekstraktom ter globoko ocvrt. Na vrhu je posuta sladkor.

• 04 od 05

  Fasching v Rottweil

  Črni gozd je srce Swabije, močno katoliškega in zgodovinsko slabega območja. Fastnacht, druga beseda za Fasching, praznujeta samo ljudje na paradi, ki se oblačijo v tradicionalnih nošah. Pretepelci in sladkarije so vrgli navzočim in " Rosetten " so priljubljeni ocvrti obroki . Preberite več o Fasching tukaj.

• 05 od 05

  Fasnet v Baslu

  Basler Fasnet se začne v ponedeljek po pepelni sredi in traja tri dni. Zjutraj lahko v zajtrku jedete zajtrk v hotelu, zato ne zamudite začetka enega najlepših parade, "Morgestraich". V štirih urah ugasnejo vse ulične luči, paraderji pa osvetlijo lastne luči. Po približno treh urah opazovanja parade na mrazu se reveleri odložijo na drugo baslerjevo tradicijo, segrevajo s skledo Mehlsuppe (moke juhe) in Zwiebelwähe (ploski kruh s čebulo in včasih sira in čebula ), v meniju v večini vsaka restavracija. V večernih urah, "Schnitzelbänggler" potuje od pub v pub, da bi neumne govori in pesmi.

  V torek se odvija "wilde Fasnet". Lepi luči iz prejšnjega dneva so na ogled na glavnem trgu in "Gugge Musik Konzerte". V sredo se odvija končna parada, nato pa je celotna zabava končana. Ljudje se vrnejo na delo, trgovine se odpirajo, in različne skupine se začnejo ukvarjati s proslavami naslednje leto.