Piščančja torta iz pečenja

Ta piščančja pečenka je enostavna za popravilo in pecivo, zaradi česar je odličen obrok za naporen dan. Poskrbite za uporabo piščanca rotisserie, da bi še bolj lažje pripravili pripravo.

Kaj boste potrebovali

• 3 žlice oljčnega olja
• 1 skodelica čebule (rezina)
• 1 veliki česen česna (mleto)
• 1 žlica čilija v prahu
• 1 žlička kumina
• 1/4 čajna žlička poper
• 1 can / 14 1/2 unč paradižnika (na kocke)
• 6 koruznih tortil (6-palčni)
• 1/2 skodelico rastlinskega olja (bolj ali manj, kot je potrebno za cvrtje)
• 1/2 skodelice kisle smetane
• 2 skodelice mehki sir (razrezan ali sir iz Monterey Jack)
• 2 skodelice piščanca (kuhano, razrezano)
• 6 zelenih čilov (v pločevinkah, cele, razrezane po dolžini)

Kako narediti

1. Segrejte 1 žlico oljčnega olja v veliki ponvi na srednji visoki vročini. Dodajte čebulo, česen, čilen prah, kumino in poper; kuhamo, pogosto mešamo 5 minut.
2. Zmes čebule postavite v posodo za mešalnik; dodajte paradižnik. Mešajte do gladke.
3. Dodajte preostalih 2 žlici oljčnega olja na ponev na srednji visoki vročini. Mešajte v paradižni mešanici. Kuhamo, nenehno mešamo, dokler omaka ne pije in izgine, približno 5 do 7 minut. Prenesite omako v skledo; dati na stran.

1. Obrišite ponev. Nalijte rastlinsko olje v ponev, do globine približno 1/4 palca. Ogrevanje nad srednjo visoko toploto; žgajte tortilje, po eno naenkrat, samo nekaj sekund na vsaki strani. Prenesite tortilje na papirnate brisače za odvajanje.
2. Kraj 2 tortilja v plitvi 2-quart pekač. Plast s približno četrtino omake, četrtino kisle smetane, četrtino izrezanega sira in 1 skodelico piščanca. Na piščanca položite 6 čilskih rezin. Na vrh z 2 dodatnimi tortili. Ponovite, če želite narediti še en sloj. Vrh s preostalimi tortilami, omako, kislo smetano in sira.
3. Pokrij pečenka s folijo in pečemo pri 350 F za približno 30 minut.
4. Cool piščančja tortilla tepec malo pred služijo.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1174
Skupna maščoba	83 g
Nasičena maščoba	24 g
Nenasičena maščoba	42 g
Holesterol	180 mg
Natrij	878 mg
Ogljikovi hidrati	53 g
Prehranske vlaknine	9 g
Beljakovine	58 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)