Ohranjanje zamrznjenih sladic Sveže in okusno
Ali izdelujete svoj sladoled ali kupujete blagovno znamko kupljeno blagovno znamko, jo hranite čim dlje, tako da jo skrbno shranite. Sladoled lahko v moji hiši ne traja dolgo, toda, ko se to zgodi, hočem, da se odlično okusi, kadar koli ga pojedem. Ob shranjevanju sladoleda je treba upoštevati štiri stvari.
Hranite zrak
Pomembno je, da uporabite nepredušno posodo, kot je Tupperware, za shranjevanje domačega sladoleda .
Nekatera plastika se bo zamrznila, zato poiščite posode, ki so namenjeni zamrzovanju. Medtem ko bo vsaka posoda, ki je varna pred zamrznitvijo, deluje poskrbljeno za lažje shranjevanje plastičnih posod. Plus, če so zložljivi, vam pomaga organizirati zamrzovalnik.
Ko jedo sladoled, premislite o tem, da bi sloj plastične folije namestili neposredno nad ostalim sladoledom. Neposredno stiskanje plastike na površino sladoleda bo pripomoglo k zaščiti pred tovrstno trdo kožo in zmanjšalo možnost, da bodo nastali veliki kristali ledu in uničili teksturo vašega sladoleda.
Preprečite mešanje okusov
Ste kdaj opazili, da se močni vonji iz hladilnika lahko pojavijo v zamrzovalniku? Ko hranite ostre hrane, se lahko diši hitro. Ti vonji se lahko zmešajo z vašim sladoledom in spremenijo okus. Če imate ločen zamrzovalnik v prsni koši, boste morali nekaj narediti, da bi te okuse ohranili iz vašega sladoleda.
Medtem ko obstaja veliko načinov za odstranjevanje neprijetnih vonjav v hladilniku, je najpreprostejša metoda preprosto obdržati odprto vrsto pecilne sode v hladilniku in zamrzovalniku. Soda za pecenje absorbira vse vonje iz drugih živil, tako da vaš sladoled ne bo začel degustirati, kot so česen ali brstični ohrovt.
Preverite temperaturo vašega zamrzovalnika
Prvi korak za pravilno shranjevanje sladoleda je zagotoviti, da je vaš zamrzovalnik prava temperatura.
S hladilnikom in zamrzovalnikom na pravilni temperaturi je pomembna varnost hrane, poleg tega pa vam bo sladoled obdržal kar najbolje.
V idealnem primeru bi bilo treba sladoled shraniti pod 0 stopinjami Fahrenheita. Tako kot ste preverili temperaturo pečice in se prepričali, da je pravilna, redno preverjajte temperaturo zamrzovalnika. Nastavite temperaturo zamrzovalnika, da dosežete približno -10 ° Fahrenheit.
Ohranite temperaturo
Ko imate zamrzovalnik na pravi temperaturi, poskrbite, da tam lahko obdržite sladoled. Ker se sladoled ogreje in ohladi, lahko razvije zrnato strukturo. Upoštevajte ta navodila in pomagajte svojemu sladoledu vzdrževati dosledno temperaturo:
- Nikoli ne hranite sladoleda v vratih zamrzovalnika. Ko odprete vrata, bodo v njej shranjeni predmeti najbolj občutili temperaturo.
- Sestavite sladoled nazaj v zamrzovalnik. Predmeti spredaj bodo imeli tudi več temperaturnih sprememb.
- Vrata zamrzovalnika naj bodo čim več zaprta. Stoji na zamrzovalniku in gleda v notranjost, bo ogrejal vse predmete, ki jih shranjujete.
Nikoli ne postavljajte toplih predmetov v zamrzovalnik. Ohladite jih na pultu in najprej v hladilniku.