Ta recept je tako čudovit, da je težko prenehati jesti. To je prava hrana za udobje. Za lažji recept, ki uporablja le dva krožnika, si oglejte lažji popustljivi Mac in siri. Kombinacija petih sirov, težke smetane, čebule, česna in nežno kuhanih testenin je čudovita. Dodatek krušnih drobtin, mešanih z maslom na vrh, dodaja popolno končno hrustljavo prelivanje. Všeč vam bo vsak ugriz.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice piščančje juhe
- 2-1 / 2 skodelice težke smetane
- 2 žlici masla
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 4 stroka česna mleto
- 1 funt rotelle, gemelli ali rotini
- testenine
- 3 žlice Dijonskega gorčice
- 1-1 / 2 skodelice rezan oster cheddar sir
- 1-1 / 2 skodelice razrezanega Gouda sira
- 1 skodelico izrezan sir Gruyere
- 1/2 skodelice siroti sir, skorja odstranjena
- sol in poper po okusu
- 1 skodelica svežih krušnih drobtin
- 3 žlici masla, stopljeno
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
Pečico segrejte na 400 ° F in masirajte 13 "x 9" pekač. Prinesite veliko lonec vode, ki bo kuhal testenine.
Piščančja juha pihajte v vrenje v srednji ponvi in zmanjšajte na 3/4 skodelice na visoki temperaturi. Kremo namažite v drugem velikem težkem prtičku in jo zmanjšajte na 1-1 / 2 skodelice. Oba procesa naj bi trajala približno 10 minut.
Talite maslo in oljčno olje v drugi veliki težki ponvi in kuhajte čebulo in česen do prosojnega in nežnega.
Tjestenine kuhamo, dokler se ne dande in odteče.
Dodajte zmanjšano smetano in zmanjšano juho na čebulo, nato pa dodajte gorčico, cheddar, Gouda, Gruyere in Brie sesekljane in mazite, dokler se ne raztopi in meša. Dodajte začimbe. Dodajte testenine in dobro premešajte.
Spoon v pripravljeno pekač. V majhni skledi zmešajte krušne drobtine, 3 žlice topite maslo in parmezan sir; potresemo čez ognjišče. Pečemo 20 do 30 minut, dokler zgornji rjavi in pečkoto ne puščamo.