Malo začimbe, nekaj sladkega sadja in dotika tekile: to je tisto, kar boste našli v lizi Late Night. Pomislite na ta recept za pijačo kot izboljšano Margarito, ki jo streže vrč. To je kot nalašč za patio zabavo in je prepričan, da intrigue vsakogar okus brsti.
Znotraj The Late Night Lychee boste našli lepo srebrno tekilo, ki je okusna s sladkostjo sirupa z okusom lychea. Velik kontrast prihaja iz dodajanja zajetne količine svežega cilantra in nekaj rezin jalapeno poper.
Ta koktajl velikih kock je odličen, vendar ni preveč začinjen. Imeli boste dovolj za približno osem 3 1/2-unčne pijače. Povabite nekaj prijateljev in jih presenetite z edinstvenim koktajlom ali dvema.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice
- Sauza Signature Blue Silver Tequila
- 1/2 skodelice
- liči-infused enostaven sirup
- 1/2 skodelice
- svež limetin sok
- 12-20
- sprigs cilantro (sprati)
- 8
- jalapeno rezine
- Okras: liči in cilantro
Kako narediti
- Združite vse sestavine v ledeno polnjeni vrč.
- Dobro premešajte .
- Nalijte led v očala margarita, obložene s soljo .
- Okrasite vsak z liči in cilantro.
(Recept iz Sauza Tequila )
Kaj je Lychee Syrup?
Ličija je majhno tropsko sadje, ki ima okus med križem jagod in lubenic. So precej okusni in fantastičen način za izdelavo eksotičnega koktajla .
Ko gre za sirup, imate možnost nakupa ali DIY-ja.
Znamke sirupov, kot so Monin in Torani, naredijo lep sirup sirupa. Če jih ne najdete v svojih lokalnih trgovinah, so na voljo na spletu.
Druga možnost je, da naredite svoj sirjev sirup in tako enostavno kot katerikoli drug preprost sirup . Potrebujete samo bel, mesnate sadeže. Te konzervirane pogače lahko pogosto najdete na azijskih trgih ali oddelkih v trgovini z živili, čeprav včasih celo najdete celo sveže liči. Bomo morali odstraniti kamen in obstaja nekaj trikov, ki vam bodo pomagali pri tem.
Ne bodi preveč začinjen
Lahko je dodati preveč začimbe v pijače, ki vključujejo vročo papriko. Tudi če uživate v vseh vročih in začinjenih, je najbolje nadaljevati s previdnostjo pri dodajanju jalapenosa v to margarito . Konec koncev, želite biti sposobni okusiti pijačo in to ni mogoče, če zažgeš jezik.
Držite se priporočenega števila rezin za poper. Več časa, ko sedijo v vrču, se bo v pijačo pomešalo več okusa popra . Da zmanjšate toploto, odstranite čim več beline membrane, ker je to večina paprike kapsaicina .
Prav tako se prepričajte, da odstranite semena, saj so lahko precej nadležno v cocktail. V oddelku okusov nimajo začimb in počnejo malo.
S skrbno pozornostjo, kako pripravite papriko, je Late Night Lychee lahko dobro uravnoteženo pijačo . Ne pozabite si roke po ravnanju z jalapenom. Nekaj stvari uniči zabavo hitreje kot malo pepela.
Želite narediti enojno pijačo?
Preoblikovanje tega recepta iz vijačnika v eno samo postrežbo ne bi moglo biti lažje.
Preprosto zamenjajte besedo "skodelice" z "unčmi" za tekoče sestavine in boste imeli lepo pijačo od 3 do 4 ounce, ko je led vključen. Zmanjšajte papriko samo na eno ali dve rezini in cilantro na eno ali dve sprigi.
Kako močna je Lychee Late Night?
Ta koktajl dobi precejšnjo količino redčenja, ko ga pijete. Ne le, da se led vmeša v pijačo, ampak se uporablja tudi v vsakem steklu. To pomaga ukrotiti in se poročiti z okusi ter malo zmanjšati vsebnost alkohola.
Čeprav se bo razlikovalo, lahko ocenimo, da ta pijača tehta približno 18 odstotkov ABV (36 dokazov). To je v skladu z drugimi margaritami in se preliva, zato se vaši gostje ne smejo napiti z eno vrčo.