Marinara omaka je odlična osnovna rdeča omaka, ki jo ima na roki. Uporabite ga lahko s katerokoli obliko testenine, ki je narejena v lazanji, kot del piščančjega parmezana, spojena z rezino polente in celo kot omako na pici. In čeprav marinara omako je na voljo v kozarcih v trgovini z živili, je tako preprosto, da se nikoli več ne boste vrnili v trgovino. Domače je tudi manj natrija in brez konzervansov, zaradi česar je bolj zdrava izbira.
Poskrbite, da boste podvojili recept in zamrznili dele za poznejšo uporabo. Pustite, da se omaka ohladi, preden jih vlijete v majhne posode in jih postavite v zamrzovalnik. Odpravite se v mikrovalovni pečici ali v ponev na peči pred uporabo.
To okusno in svežo okusno marinarno omako je od dodajanja svežih zelišč in balzamičnega kisa, ki daje bogato zaprtost in prijeten, a nepričakovan okus.
Kaj boste potrebovali
- 1 tsp. olivno olje
- 2 stroka česna, mleto
- 1 srednje čebule, drobno sesekljane
- 1 28-oz. brez sokov, dodanih sesekljanih paradižnikov, nedokončanih
- 2 tbsp. balzamični kis
- 1/4 skodelice brez dodane paradižnika
- 2 tbsp. sesekljan sveži bosiljak
- 2 tbsp. sesekljan svež origano
- 2 tbsp. sesekljan svež peteršilj
- Sveže mlet črni poper po okusu
Kako narediti
- Ogrevalno olje v veliki ponvi ali ponev. Sauté česen in čebulo na nizki vročini, dokler se ne mehča, približno 5 minut, pazite, da česen ne rjavi.
- Dodajte paradižnik, balzamični kis in paradižnikovo pasto. Prinesi do vrenja, nato pa zniža vročino.
- Dodamo sesekljano zelenjavo in razkrite 15 minut.
Približno 3 skodelice
Kalorije 64, kalorije od maščobe 10, skupne maščobe 1g (Sat 0,1g), holesterola 0mg, natrija 25mg, ogljikovih hidratov 11,7g, vlakna 2,3g, beljakovin 1,9g
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 49 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 11 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |