To je neke vrste jedi z vročo potjo. To dobesedno pomeni, da je vse skupaj v lonec. Lahko daste različne sestavine, kot so morski sadeži in zelenjava. Običajno je kuhano za jedilno mizo, ko ljudje jedo.
Kaj boste potrebovali
- 3 1/2 skodelice daše juhe
- 4 žlice sake
- 2 žlici soje omake
- 2 žlici mirin
- 1 žlička soli
- 4 ali 8 školjk iz trde školjke, očiščeni in pesek izgnani
- 2 lososa iz lososa ali lososa filetov, razrezane na dolžino 2 palca in odstranjene kosti
- 1/4 glava hakusai (kitajsko zelje), opere in razrežemo na dolžino 2-3 palca
- 1 negi, por, sperite in razrezajte diagonalno
- 1 korenček, olupljen in razrezan na okrogle debeline 1/4 palca
- 8 šiitake gob, odstranjeno steblo
- 1 enoki gobe, obrezane
- 1 šungiku (krizantemske zelenice), opere in razrežemo na dolžino 2-3 palca * neobvezno
Kako narediti
- Vložek s suhim jopičem v donažo ali električno ponev.
- Segi juho in jo zavrite.
- Sezona zase, sojina omaka, mirin in sol.
- Spustite toploto na nizko. Najprej dodajte losos in školjke v lonec.
- Sestavite druge sestavine in kuhajte, dokler se mehčanje in kuhanje ne končata.
- Pripravite posamične servirane sklede za dinerje in jih vzemite nekaj kuhanih sestavin v skledo, ko jedo.
* ima 4 obroke
Poskusite tudi Creamy Hakusai Juho.