Približno vsak Amerikan je imel nesramen Joes - in ljubi nesramen Joes, čeprav imajo med nekaterimi množicami malo ugleda. Pridobili so priljubljenost kot udobno hrano v petdesetih letih prejšnjega stoletja in so se celo preselili v šolske jedilnice.
Legenda pravi, da je kuhar po imenu Joe pri Cafe Floyd Angell v Sioux Cityju v Iowi postal ustvarjalen in dodal paradižnikovo omako na tiste, ki so jih nato imenovali sendviči "mehko meso", ki so bile mešane in rjave goveje in čebule, služile na peceli in včasih z gorčico in kečapom.
Torej je ta ikoničen ameriški sendvič rojen - brezceremično - in to je bila sredi stoletja v Ameriki toliko kot njegova ikona pohištva. Sestavine se razlikujejo glede na osebni okus, vendar skoraj vedno vključujejo goveje meso in čebulo (starejše sestavine), paradižnikovo omako ali kečap, gorčico in začimbe.
Ta recept je bil vzet iz "The Complete Make-A-Mix Cookbook", ki ga je pripravila Karine Eliason.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica čebule (takoj mleto)
- 1 žlička suhih zelenih poper kosmiči
- 1 žlička soli
- 1 čajna žlička koruznega škroba
- 1/2 čajna žlička česna (takoj mleto)
- 1/4 žličke suhe gorčice
- 1/4 čajna žlička zelenega semena
- 1/4 čajna čila čilija v prahu
Kako narediti
- Združite čebulo, zelene paprike, sol, koruzni škrob, česen , suho gorčico , zeleno seme in čilije v majhni posodi in premešajte, dokler se ne razporedite enakomerno.
- Mešanico prelijte na 6-palčni kvadratni aluminijaste folije in zložite, da bo zrak neprepusten.
- Paket označite z datumom in njeno vsebino.
- Shranjujte na hladnem, suhem mestu in ga uporabite v 6 mesecih; ta recept lahko enostavno pomnožite.
Naredite Sloppy Joes
Obstaja veliko načinov, kako narediti nesramen Joes.
Tukaj je ena različica, ki vsebuje veliko sestavin. Če imate mešanico začimbe, lahko preskočite večino navedenih začimbe. Postrezite na ogrevanih hamburgerih; kupiti večjo velikost, ker ti sendviči niso nič imenovani "nežni".
Priročno je, da imate domačo začimbno mešanico za nežne Joes pri roki za super hiter večer na tedenskem noči. Dodajte zeleno solato ali paro zelenjavo, in vsi bodo zadovoljni z zelo malo napora na kuharju.
Variacije
Dodatki vključujejo kis, Worcestershire omako, rjavi sladkor, rdeče paprike in zelene paprike. Nekateri ljudje raje uporabljajo travnato puranje ali piščanca namesto goveje govedine, in tisti, ki so vegetarijanci, ki ne želijo zamuditi v tej stari pripravljenosti, uporabljajo rastlinske beljakovine, ki posnemajo teksturo govejega mesa. Uporabite svojo domišljijo in upoštevajte želje po okusu svoje družine. Vse je odvisno od tebe.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 6 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 7 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |