Indijski jagnjetina Korma Meatball Sendvič

Ta okusen indijski sendvič je narejen s mesnimi kroglicami Graham masala, ki jih nato kuhamo v bogati, kremasto in sladko kormo omako, na vrhu pa jogurta in dišečega metečega čutija. Ne maram jagnje? Poskusite uporabiti piščančje meso, panier ali puranje mesne kroglice.

Kaj boste potrebovali

• Za Lamb Meatballs:
• 1 lb jagnje na tleh
• 1 žlica. drobno sesekljano čebulo
• 2 tbsp. sesekljan cilantro
• 1/4 žličke. sol
• 1/4 žlica. graham masala
• 1 jajce
• 3 tbsp. krušne drobtine
• 2 tbsp. večnamenska moka
• 2 tbsp. olje za cvrtje
• 15 oz. korma omako, kot je Patak's
• 1/2 lahko kokosovo mleko
• Za Mint Chutney:
• 1 žlica. voda
• 1 majhno zeleno jabolko
• 1,5 tbsp. sesekljan cilantro
• 1,5 tbsp. sesekljano meto
• 1/2 žličke. ingver
• 1 ščepec soli
• Za EACH sendvič:
• 1 kos nana
• 5 mesnih kroglic
• 1 žlica. navaden grški jogurt
• 1 žlica. mint chutney
• 1 ščepec sesekljan cilantro

Kako narediti

-Lamb Meatballs-

1. V veliki skledi zmešajte jagnjetino s sesekljano čebulo, kilantro, sol, graham masala, jajca in krušne drobtine skupaj. Ko so vse sestavine vključene, vzemite približno 1,5 tbsp jagnje mešanice in roll v majhne kroglice.
2. Ko so vsi valjani, dodajte olje v litje železa in preklopite toploto na srednjo višino. Vsako meso pokažite v moki in dodajte v vročo olje, tako da lahko mesne kroglice rjave na vsaki strani.

1. Ko imajo na njih kakšno barvo, dodajte 1 krom korma in kokosovo mleko, pokrijte in zmanjšajte vročino. Pustite, da mehurčke kuhamo približno 45 minut, dokler jih ne kuhamo in razložimo. Sezona po okusu.

-Mint Chutney-

1. Medtem, v živilskem predelovalcu dodajte vodo, jabolko, cilantro, meto, ingver in sol in pulz do gladke.

-FOR VSAK SANDWICH-

1. Toplo naan, dokler ni mehko, položite 5 mesnih kroglic na vrh in dodajte 2 žlici korma omake. Sesajte z jogurtom in mint chutney in končajte s potresom cilantro. Nudite takoj.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1292
Skupna maščoba	73 g
Nasičena maščoba	38 g
Nenasičena maščoba	24 g
Holesterol	330 mg
Natrij	1.108 mg
Ogljikovi hidrati	70 g
Prehranske vlaknine	10 g
Beljakovine	93 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)