Sladoledne torte so na vrhu seznama preprostih, slastnih sladic, ki lahko hranijo množico. Z letno sezono jagod in te svetle, sočne, jagode, ki so na voljo, ni boljšega časa, da pripravite jagode s sladkorno jagodo za vaš naslednji potluck ali druženje.
Cheesecake jagode sladoleda lahko sestavite vnaprej v manj kot 20 minutah in tako naredite popoln hiter in enostaven sladica, ki bo prepričal, da bodo vaše goste navdušili. Ta sladoled sira ima enako bogato, kremast okus standardne sira, osvetljen s smetano kremo, in nadgrajen z graham krekerji namesto krhke skorje. Izgleda zapleteno s svojimi številnimi plasti, in nihče ne bo uganil, da je ta slaščičarna sira sestavljena v nekaj minutah.
Ena izmed najboljših stvari o tem jagodičnem sladoledu s jagodami (poleg tega, kako enostavno je narediti) je, kako popolnoma je mogoče prilagoditi! Igrajte se z različnimi sortami kreamerjev iz Grahama ali pa uporabite svoje najljubše sezonsko sadje, da si sok s sladoledom!
Kaj boste potrebovali
- 2 l, jagode, speremo in posušimo
- 20 oz. Smetana, mehka
- 3 skodelice težke smetane
- 1 3/4 skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 14,4 oz škatla medenih graham krekerji (približno 30 graham krekerji)
Kako narediti
Rezanje in mešanje
- Izperite, ohladite in posušite svoje jagode. Rezervirajte celo jagode za vrh torte (približno 16 majhnih jagod ali 8 velikih jagod) in rezino ostanite.
- Z mešalcem stojala ali z veliko skledo z električnim mešalom za roke, premešajte kremni sir do gladke.
- Postopoma premešamo približno polovico težke smetane. Premešajte, dokler se gladko ne ustavi, da se strgne navzdol po straneh sklede.
- Z mešalcem pri srednje nizki hitrosti postopoma dodajte preostalo težko smetano.
- Povečajte hitrost do srednje visoke in utripa, dokler mešanica ne začne zgostiti (približno eno minuto).
- Zaustavite, da strgate strani in dno posode ter dodate sladkor in vanilijo v prahu.
- Spet premešamo in postopno povečujemo hitrost. Beat dokler se ne doseže debela, puhasto polnjena smetana.
Skupščina
- Pokrijte dno 9x13 ponve z enakomerno plastjo Krehamerjevih krekerjev (približno 9 listov - prekrižajte graham krekerje, kot je potrebno, da se najbolje prilega).
- Razmnožite približno 1/3 mešanice sira, enakomerno nad kremami z grmami.
- Postavite še eno plast graham krekerjev nad slojem sira, enakomerno razmaknjen po potrebi in jih nežno vtaknite v prvi sloj.
- Razdvojite polovico preostalega sira na grmovskih krekerjih. Na vrhu z rezinami narezane jagode, ki enakomerno razdeljujejo jagode nad plastjo sira.
- Enakomerno presnemi še eno plast graham krekerjev nad jagodami, s pomočjo graham krekerji, da pritisnete jagode, snuggly v sloj sira.
- Najboljši krešači s krompirjem s preostalo mešanico sira in enakomerno porazdeljeni.
- Na vrh s preostalimi jagodami (če so vaše jagode precej velike, jih prepolovite ali četrtino, preden se prelijte s japonskim sladoledom s jagodami).
- Pokrijte in hlajite vsaj 4 ure pred vročitvijo. To bo zmehčalo krešače Graham in jim dalo torto podobne teksture.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1214 |
| Skupna maščoba | 83 g |
| Nasičena maščoba | 48 g |
| Nenasičena maščoba | 21 g |
| Holesterol | 230 mg |
| Natrij | 643 mg |
| Ogljikovi hidrati | 108 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 15 g |