Ta lahka, brez glutena, surove hruške cobbler recept je popoln jeseni, ko so hruške v svojih sladkih, sočno najboljše. To je zdravo, zadovoljivo zdravljenje, ki lahko služi kot prigrizek, sladica ali celo del zajtrka. Pecani, orehi, kokosovi orehi, začimbe, začimbe in čisti organski izvlečki ustvarjajo čudovito prelomljeno preliv z veliko okusa. Čevljar v hladilniku lepo drži nekaj dni in se lahko pojedi sam ali pa se poveže s prelivom. Všeč mi je ta dezertna ravnica, vendar za tiste, ki si želijo nekaj kremastega kot spremljevalka, poskusite Vanilla Tofu Whip , Walnut Cream ali Almond Cream . Moj mož včasih poje jedo na vrhu sklede ovsene kaše za zajtrk!
Kaj boste potrebovali
- 1 ½ kilogramov (5-6 skodelic) hrušk, * strgana in razrezana na 1 "kosov
- 2 žlici agave nektarja (vegan) ali surovega medu (ne-veganskega) ali javorjevega sirupa (ne je suho sladilo, a okusno!)
- ½ čajne žličke limonine lupine
- 1 žlica limoninega soka
- ½ čajne žličke tlečega ingverja
- ½ čajne žličke čistega ekstrakta vanilije
- 1 skodelico posušenega nesladkanega razrezanega kokosa
- ½ skodelice orehov ali lešnikov
- ½ skodelice kozarca
- 5 velikih Medjoolovih datumov, posekanih in sesekljanih
- 1/2 žlička mandljevega ekstrakta
- ½ čajne žličke mleta cimetovega prahu
- ½ čajne žličke tlečega ingverja
- Pinch zemeljskih nageljnov
- Pinch naribanega muškatnega oreščka ali mačk
- Ščepec morske soli
Kako narediti
- Nežno zavihajte sadje z agavami, limoninim zestom in sokom, izvlečkom iz ingverja in vanilije. Razdelite sadje med 4 dezertnimi očali (ali jih položite v eno samo 8 "posodo) in pustite v prahi.
- Preostale sestavine - kokosovo olje, orehe, pekane, datume, mandeljni ekstrakt, cimet, ingver, nageljnino, muškatni orešček in sol - v živilskem predelovalcu damo mešanici, dokler se ne grozi, ampak ima teksturo.
- Razdelite mešanico med 4 posladkami, ki se enakomerno razpršijo po vrhu in tvorijo debelo "skorjo".
- Hrustljo lahko postrežemo takoj ali ohlajeno.
* Moja prednost je za trdno, flavorful in sočno Bosc ali Anjou hruške. Če želite dodatnega sočnega čevljev, dodajte še enega ali dva Bartletta, ki sta zelo mehka in super sočna hruška. Avtorske pravice 2012, ki jih Jen Hoy
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 458 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 83 mg |
| Ogljikovi hidrati | 79 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 5 g |