Obstaja na stotine receptov za čokoladno pijavino, ki najbolj potrebujejo sladkarije in dober košček finesse, da dosežejo to bogato kremasto gladko teksturo, vendar ta recept iz Carnation Evaporated Milk ne. Vse, kar počnete, je preprosto kuhanje, izklop toplote, mešanje, ohlajanje in rezanje!
Kaj boste potrebovali
- 2/3 skodelice izhlapevanja mleka
- 1 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 žlici masla
- 1/4 žličke soli
- 2 skodelice miniaturnih marmelade
- 1 1/2 skodelice semisweet čokoladne žetone
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
Kako narediti
1. Združite izhlapljeno mleko, sladkor, maslo in sol v srednje težki ponvi. Položite na srednji vročini in med nenehnim mešanjem popolnoma segrevajte. Kuhajte, mešajte 5 minut. Odstranite iz vročine.
2. Mešajte z čokoladnimi žetoni, mini marshmallouki in vaniljo. Mešajte, dokler se ne raztopi čokolada in marmelada. Nalijte v plastično folijo ali 8-palčno pločevino s podložko s folijo. Chill za 2 uri, ali do trdne.
Odrežite na 36 kvadratov in služite.
Opombe in nasveti recepta
• Če se čokolada raztopi, mešajte 1/2 skodelice sesekljanih mandljev, pecanov ali orehov. Chill po navodilih.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 8 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |