Ta recept je izvirno iz hotela Old Occidental v Muskegonu v Michiganu, kjer lahko okusite majhno mestece, staro okus tega razkošnega omaka. To je enostavno narediti in v samo nekaj minutah boste uživali v svojih lastnih vročih fudge sundae.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice granuliranega sladkorja
- 4 Tbs. večnamenska moka
- 2/3 skodelice
- kakav v prahu
- 2 skodelice mleka
- 4 Tbs. maslo
- 2 tsp.
- izvleček vanilije
Kako narediti
- V srednji posodi mešajte sladkor, moko in kakav v prahu.
- V srednji ponvi združite mleko, maslo in vanilijo na srednji vročini in kuhajte z mešanjem, dokler se maslo ne stopi.
- Dodajte sladkorno mešanico v mešanico mleka, medtem ko nenehno žvečite. Pustite do vrenja, neprestano premešajte do debela in gladka, približno 5 minut. Odstranite posodo iz vročine, prenesite omako v skledo in jo pustite, da se popolnoma kuhanje.
- Uporabite takoj, ali pokrijte in ohladite. Omako lahko po potrebi ponovno segrejete v dvojni kotel ali v mikrovalovni pečici.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 3204 |
| Skupna maščoba | 86 g |
| Nasičena maščoba | 47 g |
| Nenasičena maščoba | 28 g |
| Holesterol | 171 mg |
| Natrij | 2.134 mg |
| Ogljikovi hidrati | 590 g |
| Prehranske vlaknine | 23 g |
| Beljakovine | 38 g |