Ta recept za omako Caramel Rum bi bil super na sladoledu. Prav tako je odlična glazura za Brown Sugar Pound Cake ali pa je na vrhu bundt torte.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice smetane (whipping ali težka)
- 1/2 skodelico masla
- 1/2 skodelice sladkorja (temno rjava)
- 1/2 skodelice sladkorja
- 2 žlici koruznega sirupa (lahka)
- 3 žlice rum (temno)
Kako narediti
- Združite vse sestavine v težkih ponijah.
- Privedite do vrenja nad srednjo vročino, občasno biskirate.
- Pokrijte in nadaljujte vreti 1 minuto, da perejo sladkorje s strani ponve. Odkrivajte in kuhajte še 3 do 4 minute brez mešanja.
- Hladi malo pred sipanjem * čez torto ali sladoled.
Recipe Tips:
- Ne samo, da sem omamnila omako nad mojo rožnato obliko Brown Sugar Pound Cake, ampak sem jo ščetil čez straneh za enakomerno pokritost. Ker je bila moja torta v dveh skodelicah, sem v hladilniku postavil 1 skodelico omake v kaseto, ki jo je bilo mogoče ponovno zajeti, da bi kasneje uporabila kruh. Da bi služili tej torti, sem na kocki torte prevzela nekaj omake. Nato sem mikrostrukturiral približno 15 sekund. Čudovito!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 275 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 47 mg |
| Natrij | 6 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |