Medtem ko v večini receptov, kisla smetana ni dodana do konca kuhanja, boste morda potrebovali nekaj, kar bo zadrževalo v daljšem obdobju kuhanja. Ta neumna kisla smetana je zamenjava s kislo smetjo, ki jo dobite s skuto in drugimi sestavinami. To je dobra izbira za počasno kuhanje, ker se ne razbije ali škrobi kot mlečna kisla smetana.
Preizkusite ga v stroganoff, mesne kroglice in kašče. Prav tako je dobro v seskih, ne glede na to, ali so kuhane ali ne.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici mleka
- 1 žlica limoninega soka
- 1 skodelica skuta (smetana)
Kako narediti
- Združite vse sestavine v mešalniku
- Pokrijte in obdelajte, dokler mešanica ni gladka in kremasta.
- Uporabi se v seskih ali drugih receptih namesto redne kisle smetane.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 30 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrij | 146 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 3 g |