Classic Coca-Cola torta in zamrzovanje

To je čudovita torta s čokoladnim pinjencem in zamrzovanje s tajno sestavino, Coca-Cola! Če nimate self-naraščajoče moke recipe poziva, uporabite to kot nadomestek: 2 skodelice za vse namene moke, 3 žličke pecilni prašek in 1/2 žličke soli.

Zamrzovanje se razprostira na torti, ko je še vedno vroče, zato začnite zamrzniti tik pred tem, ko je torta končana.

Od Jeannieja - "Odpustil sem se z enim mojim sodelavcem in ta recept je osvojil naslov prvaka čokoladne torte! Odličen recept!"

Sorodni recept: Texas Sheet Cake

Kaj boste potrebovali

• 2 skodelice
• samo-narašča moko
• 2 skodelice granuliranega sladkorja
• 3 žlice kakava
• 1 skodelica Coca-Cola
• 1 skodelica masla
• 1 1/2 skodelice miniaturnih marmelade
• 2
• jajca, pretepena
• 1/2 skodelice
• pinjenec
• 1 žlička pecilni soda
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• Zamrzovanje
• 1/2 skodelico masla
• 1 žlica kakava
• 6 žlic Coca-Cola
• 1 škatlica slaščičarskega sladkorja (1 funt)
• 1/2 skodelice sesekljanih pekanov, toasted * po želji

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).
2. Zmešajte in mletite 13-do-9-by-2-inch ploščo za pekač in pustite v prahi.
3. V veliki skledi združite moko in granuliran sladkor. Dati na stran.
4. V srednji ponvi združite 3 žlice kakava, 1 skodelico Coca-Cole, 1 skodelico masla in marmelade. Postavite posodo na srednje veliko toploto. Zmešajte, mešajte z vrenjem.
5. Zmes vročega kakava prelijemo v mešanico moke in sladkorja; Mešajte, da se mešajo.

1. V ločeni posodi zmešajte jajca, pinjenec, sodo in vaniljo; dodajte prvi mešanici in dobro mešajte.
2. Tekočino nalijemo v pripravljeno posodo in pecemo v predhodno segreti pečici približno 35 minut ali dokler testiranja torte ne naredimo. Zobotrebec, vstavljen v sredino torte, naj se čisti.
3. Približno 10 minut pred izvedbo torte začnite z ledom. V srednji ponvi s srednjo visokimi vrelci prinesite 1/2 skodelico masla, 1 žlico kakava in 6 žlic Coca-Cole do vrenja. Mešajte v sladkorju slaščičarjev in premagajte, dokler se gladko in dobro premeša. Mešajte v sesekljani pekani.
4. Odstranite torto iz pečice in jo postavite na stojalo.
5. Raztegnite zamrznitev čez torto, medtem ko sta tako torta kot tudi zamrzovanje še topla.

Služi približno 16.

* Če želite nazdraviti pecanov, postavite suho skodelico na srednjo vročino. Dodamo sesekljane pekane in kuhamo, neprestano mešamo, dokler pecani niso aromatični in rahlo porjavljeni.

Nasveti in variacije

• Če nimate marshmallow, nadomestite s približno 1/3 skodelice Marshmallow Fluff ali Marshmallow Creme.