Ali kakšen zajček, ki ga poznate, potrebujejo te čudovite sendviče s kumaricami, to velikonočno? Če letos gostite velikonočni brunch , obiščete hišo prijatelja ali družinske člane ali imate čajno zabavo v spomladanskem času, ti sladki mali sendviči so odličen dodatek k vašemu rednemu širjenju.
Zahteva absolutno brez kuhanja in zelo malo predpakiranega časa, vse, kar potrebujete, je srčkan zajček, jajce ali drugi velikonočni piškotki. Zelo tanko narezan beli kruh najbolje deluje za ta recept. Normalna debelina kruha bo preveč težka in za ta sendvič. Vendar, če je vse, kar imate, bo delalo v ščepec.
Če ne morete najti sesekljanega in zeliščnega sira (ki ga ponavadi najdemo v predelu sira v trgovini z živili), lahko vedno zamenjate zmečkan krem sir, čajno žličko česnovega prahu in nekaj sesekljanega peteršilja in drobnjaka. Prepričajte se, da dodate malo soli in poper, če greste po tej poti.
Kaj boste potrebovali
- 1 hlebec izredno tanek kruh
- 8 unč česna in zeliščni sir (kot blagovna znamka Aloutte)
- 3 žlici korenček (fino razrezane)
- 1/2 polovica angleškega kumara
Kako narediti
- Uporabite kruhček za zajce in / ali jajca (ali po svoji izbiri), da izrežete kruh iz kruha, ki je narezan na kose. Če uporabljate dve različni obliki, se prepričajte, da izrežete celo število vsake oblike, tako da vam ne ostanejo dodatne oblike, ki se ne ujemajo.
- Razmnožljivi sir mora biti zelo mehak in enostaven za širjenje, vendar še olajšati, ga vzemite iz hladilnika približno 30 minut, preden ste pripravljeni za uporabo. Ko se rahlo zmehča, jo kombinirajte z drobno razrezanim korenčkom.
- Cutimo angleško kumare po polovici. Uporabite mandolin ali podoben zelenjavni rezalnik, da rezino angleško kumare na najtanjši nastavitvi, običajno 1/16-inch. Prav tako ga lahko rezite z zelo ostrim nožem. Tednejši je boljši!
- Razpirajte žlico mešanice sira med dvema koščicama rezanega kruha. Pazite, da to storite na zrcalni strani druge rezine kruha, da bodo pravilno poravnali, ko jih položite skupaj. Na vrhu mešanice sira na eni od rezin kruha položite 5 do 6 rezin kumaric. Nato sperite z drugo rezino za kruh, pri čemer se prepričajte, da se pravilno prilega s prvo rezino kruha. Ponovite s preostalimi krušnimi rezinami.
- Shranjujte jih v hladilniku do 1 dni pred vročitvijo. Prepričajte se, da jih dobro zavijete na krožnik, če čakate, da jim boste služili, tako da se kruh ne posuši.