Preizkusite to lahkotno nemško backo solato (Oma's salatsauce) recept. Po svetovnih vojnah I in II je bilo težko doseči svežo mleko, zato je namesto polovice ali težke kreme Oma uporabila izhlapljeno mleko . Ta zgodovina evaporiranega in sladkanega kondenziranega mleka vam bo dala nazaj v konzervirano mleko.
Ker so sestavine preproste in recept je tako enostaven za pripravo, ki traja približno 10 minut, vas lahko preseneča, da je to lahko tako okusen način obleke solate.
Moja Oma mi je prinesla tudi recept za Flädlesuppe ali juho s palačinami . Oma moje prijateljice mi je dal ta recept za Schokostückle Kuchen ali kilogram torte s čokoladnimi bitji.
Ti recepti spadajo v kategorijo nemških udobnih živil . Udobna hrana so tista, ki morda niso vedno trendi, vendar morate priznati, da so tisti, ki zbujajo globoke, srčne spomine in hrano, s katero se obrnete na hladno zimo, ko ste prigrizli pred ognjem z mehko hišo copate na nogah.
Kaj boste potrebovali
- 1 5-unce lahko izhlapi mleko
- 2 žlici sladkorja (ali enakovredno sladilo po izbiri)
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- 2 žlici belega balzamičnega kisa (ali belega vinskega kisa)
- Neobvezno: 1 do 2 žlici mleto čebulo
Kako narediti
- V majhno posodo vlijemo 5-unčo konzervirano mleko. Dodajte 2 žlici sladkorja ali nadomestka sladkorja po vaši izbiri, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke sveže mletega popra in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
- Mešajte z belo-balzamičnim kisom ali belim vinskim kisom in 1 do 2 žlici mletega čebule, če uporabljate. Chill. Ko ste pripravljeni služiti, obrišite obleko z raztrganimi mešanimi zelenjavnimi zelenicami.
Več o solatah in solati:
- Nemška kremna solata
- Nemška kremna solata
- All About Field Zeleni v nemškem kuhanju
- Vodnik za nakup solate
- Kako shraniti zeleno solato, da ostane svež
- Vodnik za izdelavo popolne soljene solate
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 78 |
Skupna maščoba | 3 g |
Nasičena maščoba | 2 g |
Nenasičena maščoba | 1 g |
Holesterol | 10 mg |
Natrij | 38 mg |
Ogljikovi hidrati | 11 g |
Prehranske vlaknine | 0 g |
Beljakovine | 2 g |