Ta recept za Palpettoni je nenavaden recept; to so posamezni jogurčki, polnjeni s smetano riževo mešanico, nato pa preliti z paradižnikovo omako, nekaterimi posušenimi zelišči in sirom. Peče, dokler se polnjenje ne segreje in se sir stopi. Če želite, lahko nadomestite beli ali divji riž za rjavi riž.
Prepričajte se, da nežno ravnate z mešanico govejega mesa. Če je preostalo obdelano meso, je lahko težko; zato vam rečeno, da ne preveč delate mesa za hamburgerje.
Prepričajte se, da ste prebrali moj Kako narediti Palpettoni korak za korakom, preden začnete. Ponudite ta čudovit recept na hladno jesensko noč z nekaj krompirjevim krompirjem in zeleno solato, ki jo gobo z gobami in paradižnikom iz grozdja ali pa zmešamo z nekaj sesekljanih jabolk in rozin.
Kaj boste potrebovali
- 6 rezin slanine
- 1/3 skodelice in 2 žlici
- rjavi riž
- 1 funt pusto goveje meso
- 1 jajčni rumenjak
- 1/8 žličk. poper
- 1 skodelica čebule
- 1 (8 unč) lahko paradižnikova omaka
- 1 skodelico mletega sira mozzarella
- 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
- 1 čajna žlička posušenih listov marjorama
Kako narediti
Pečico segrejte na 375 ° F.
Kuhajte slanino do svežega v veliki ponvi, nato odstranite s ponve, odtehtajte papirnate brisače in se zrušite. Dati na stran. Če želite, lahko uporabite tudi prekuhano slanino; samo rezine rezine v mikrovalovni pečici, kot je navedeno na embalaži.
Riž kuhajte po navodilih na embalaži, dokler se ne razkuži in potegnite, če je potrebno. Za ta recept potrebujete 1-1 / 3 skodelice kuhanega riža. Dati na stran.
V veliki skledi združite goveje meso, slanino, jajčni rumenjak in poper ter nežno premešajte.
Na papirju z voskom razdelite mešanico govejega mesa v štiri 4 "x 6" pravokotnike, nežno prepletanje in oblikovanje v obliko.
V majhni skledi kuhajte riž z dipom. Razdelite riževo mešanico na pravokotne površine govejega mesa, enakomerno razporedite. Pripravite pravokotnike, začenši s stranico 4 ", da dodate riževo mešanico, pri čemer uporabite vosek papir, da se pomaknete (prepričajte se, da vosek papirja ne zavrtite v mesne jedi!). Goveje meso se bo enkrat zaokrožilo samo okoli riževe mešanice.
Tile previdno položite v 10-palčno peko. To naredim z uporabo velike lopatice, tako da se majhni zvitki ne premikajo, ko se premikajo. Vzemite nekaj paradižnikove omake nad vsakim zvitkom, nato pa vsako vrhnite z marjoramom in oba sira.
Pecite pri 375 ° F za 25 do 30 minut ali dokler goveje meso ne temeljito kuhamo do 165 ° F in malo mesnih jedi se porjavijo. Nudite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 438 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 176 mg |
| Natrij | 401 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 43 g |