Ti pecan tassies so vedno hit! Najdete jih pri večini počitniških družab in zabav. Oni so kot majhni pecani pite, narejeni s praženim kremam in pecanskim polnjenjem.
Če želite, dodajte nekaj rozin v lupine tassie skupaj s pecansi. Recept naredi veliko serijo od 48, zato je kot nalašč za zabavo. Za manjše serije se lahko zlahka prepolovi.
Poglej tudi
Butter Pecan piškoti za piškote
Kaj boste potrebovali
- Pecivo:
- 1 skodelica masla ali margarina (mehčanje)
- 6 unč
- krem sir, (mehčanje )
- 2 skodelice moke (vsestranski, presejanje pred merjenjem)
- Polnjenje:
- 1 2/3 skodelice svetlo rjavi sladkor (pakirani)
- 2 velika jajca (pretepla)
- 3 žlice masla (stopljeno)
- 1 1/2 žličke ekstrakta vanilije
- 1 skodelica sesekljanih pekanov
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Mastite mini čepke ali pršite s pršilom za peko.
- Kombiniramo zmečkan maslo in smetano s vilico do gladke. Dodajte moko, približno 1/4 naenkrat; delajte v gladko testo. Chill testo.
- Oblikujte testo v 1-palčne kroglice; v pripravljene muffinove posode pritisnite v lupine.
- V skledo združite rjavi sladkor z utrjeno jajce, stopljeno maslo in vaniljo. Premešajte, da temeljito premešate.
- Potresemo okoli 1/2 čajne žličke sesekljanih oreškov v vsaki pecilni lupini; dodajte polnjenje na vrh in nato potresemo z nekaj pecan kosov.
- Pečene pečenice izperite približno 25 minut ali dokler ne nastavite. Shranjujte v tesno zaprtih posodah med plastmi voska.
Makes 4 ducat.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 99 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 24 mg |
| Natrij | 80 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |