Ti vroči in aromatični začinjeni arašidi so prevlečeni z mešanico začimbe Cajun in cayenne poper. Arašidi so kuhani v skodelici v majhni količini olja, dokler niso topli in dobro prekriti z začimbami.
Če imate raje Tex-Mex okus, jih pomešajte z nekaj čilijem v prahu ali poskusite začinjeno sol, če imate najljubšo mešanico. Mislim, da bi meskite začimbe ali podobno začimbe deloval tudi. Oglejte si spodnje strokovne nasvete za domače brezalkoholne mešanice začimb Cajun.
Pikantni arašidi naredijo okusno prigrizek za množico iger ali praznične zabave.
Kaj boste potrebovali
- 2 žličke rastlinskega olja
- 1 1/2 čajni žlički čilija v prahu (ali mešanica začinitve Cajun ali Creole)
- 1/4 žličke cayenne paprike (tla)
- 2 skodelice arašidov (suho pražena, rahlo soljena ali nesoljena)
Kako narediti
- Rastlinsko olje segrejte v ponev na srednji vročini.
- Dodajte začimbo Cajun in cayenne poper v olje in kuhajte, mešajte nekaj sekund.
- Dodajte arašide v ponev in kuhajte 2 do 3 minute. nenehno mešanje. Postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi.
- Pikantne arašide hranite do 3 tedne v tesno pokriti posodi.
Strokovni nasveti
- Za domačo mešanico začimbe Cajun združite 2 žlici čebule v prahu, 2 žlici mletega paprike, 1 1/2 žlice česnovega prahu, 1 1/2 čajne žličke posušenega listja timijan, 3/4 žličke posušenega listnega origana, 1 čajna žlička čili v prahu, 1/2 čajna žlička sveže mletega črnega popra v skledi. Temeljito se zmešajte. Uporabite 1 čajno žličko te mešanice v receptu skupaj z 1/4 do 1/2 čajne žličke soli ali po okusu.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 875 |
| Skupna maščoba | 77 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 39 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 84 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 38 g |