Ta preprosta jed poskrbi za pikantno sladko omako, narejeno s hrenom , jabolkami in kislo smetano. To so zelo tipične sestavine v tradicionalni nemški kuhinji.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogram morski list (ali iverka, sveža ali odmrznjena)
- 2 žlici kisa (ali limoninega soka)
- 1 žlica masla (stopljeno)
- 4 žlice hrenov (sveže nariban ali 3-4 žlici, ustekleničene ali po okusu)
- 1 jabolka (kisla, naribana)
- 3/4 skodelice kisle smetane
- sol po okusu
- Neobvezno: sladkor po okusu
Kako narediti
- Pečica segrejte na 350.
- Maslo posodo, ki je dovolj velika za filet ali filete. Izperite in posušite ribo. Potresemo s kislom in raztopimo maslo nad vrhom. Filete namestite v masleno posodo.
- Fileti za pečenje za 5 minut.
- Medtem zmešajte preostale sestavine skupaj in začutite okus s soljo in sladkorjem.
- Razširite omako nad ribe in pecite še 30 minut, ali dokler ribje luske enostavno z vilicami in omako je mehurček.
Vložek: Slani krompir in parjen brokoli ali brstični ohrovt.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 306 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 429 mg |
| Natrij | 227 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 28 g |